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Gazpacho andaluz tradicional paso a paso foto a foto

10/07/2023 El calaixet de la iaiaSopas y Cremas, Todas

«Refrany, El pernil és al gaspatxo el que el senyor al populatxo» El jamón es al gazpacho lo que el señor al populacho.

Pues… esta es otra receta de las que publiqué al principio de tener el blog, hace ya … Leer más

Gazpacho de pepino y yogur paso a paso foto a foto

09/07/2023 El calaixet de la iaiaSopas y Cremas, Todas

«Refrany; De juliol sense calor, guardeu-nos, Senyor!» De julio sin calor, ¡guárdenos Señor!

Pues calor hace, pero claro, estamos en Julio… Apetecen comidas y cenas fresquitas, y es lo que hago estos días.

Hoy una receta de gazpacho que no … Leer más

Como doblar bolsas para reciclar paso a paso

28/05/2023 El calaixet de la iaiaTodas

«Refrany; Qui guarda quan té, menja quan vol» Quien guarda cuando tiene, como cuando quiere.

Cuanta razón tiene este refrán… aunque hoy, no va la cosa de comer, ya que esta entrada no lleva receta incluida. Hoy va de guardar … Leer más

A la mare dels valencians

14/05/2023 El calaixet de la iaiaTodas

Esta entrada es muy especial.

Ya que hoy, que celebramos el centenario de la coronación de nuestra patrona, compartiré con todos vosotros, lo que para mí es un tesoro y que hasta ahora, solo había recitado cuando siendo pequeña, la … Leer más

Espaguetis con verduras paso a paso foto a foto

13/05/2023 El calaixet de la iaiaPasta, Todas

«Refrany; Menjar verdura és cordura». Comer verdura es cordura.

Pues hoy tenemos verdura peroooo con espaguetis mmmmm rico, fácil rápido y baratooo, que estamos a final de mes.

Una receta que me encanta y que no lleva casi nada, fácil … Leer más

tarta Diego explosión globos queso dulce de leche paso a paso

04/05/2023 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany; A ningú li amarga un dolç» A nadie le amarga un dulce.

Como os decía en la tarta que publiqué, https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=19476 Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo … Leer más

Tarta piñata Diego de nata azul con avión paso a paso

01/05/2023 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany; De festa en festa, com els dolçainers» De fiesta en fiesta, como los dulzaineros (que tocan la dulzaina).

Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo de tartas, así … Leer más

El calaixet en 3ª Liga Oficial Paellas Dacsa de la Comunitat Valenciana

30/04/2023 El calaixet de la iaiaArroces, Todas

«Refrany; Quan la paella xilla, el socarraet grilla» Cuando la paella grita, el socarraet grilla.

Quiere decir, que cuando oímos crujir el arroz en la paella,(«xilla/grilla») es que el socarraet está en su punto y hay que sacarla enseguida, para … Leer más