febrero 2015

Naranja caramelizada, taronja caramelitzada paso a paso

28/02/2015 El calaixet de la iaiaPostres, Tartas y Dulces, Todas

«Refrany; Açó dura menys que un caramel a la porta d’una escola»Ésto dura menos que un caramelo en la puerta de una escuela.

Pues como dice el refrán, éstas naranjas duran en la mesa, lo que un caramelo en la

Naranjas heladas, taronges gelades paso a paso

26/02/2015 El calaixet de la iaiaPostres, Tartas y Dulces, Todas

«Refrany;

Al febrer cull la taronja i poda el taronger» En febrero cosecha la naranja y poda el naranjo.

Cuantas veces le oí decir éste refrán y otros similares a mi iaio Antoniet, y cuantas tardes de paseo entre sus

Nadie es perfecto, todos cometemos errores

26/02/2015 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

«Refrany; Ningú és perfecte, per més que s’ho crega o els altres vulguen.» Nadie es perfecto, por mas que se lo crea o los demás quieran,

Pues así es, y pobrecito aquel que se crea perfecto o pretenda serlo.

Muchos

Huevos poché en cama de champiñones y ajetes paso a paso

24/02/2015 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas, Verduras y Hortalizas

«Refrany;
Goig fan els ous a la cistella, però més a la paella» Gozo hacen los huevos en la cesta, pero más en la paella.

Unos huevos poché en lecho de champiñones y ajetes, para quitarse el sombrero incluso los

Tarta Tatín original paso a paso foto a foto

22/02/2015 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany; Menjar en dejú una poma, salut dóna». Comer en ayunas una manzana, salud da.

Bueno, la tarta que os traigo hoy se puede comer perfectamente para desayunar…¡menudo desayuno! para merendar, o como postre ¿porque no?

Se trata de una

Arroz al horno de bacalao paso a paso foto a foto

22/02/2015 El calaixet de la iaiaArroces, Todas

«Refrany; L’arròs, satisfà el cos». El arroz satisface el cuerpo.

Seguimos con comidas típicas de cuaresma en mi familia y tradicionales en el Grau, Canyamelar y el Cabanyal, muy habituales entre las gentes del mar y cercanías, y que se

Huevos-croqueta o Abisinios paso a paso foto a foto

21/02/2015 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas

«Refrany;

Pel Gener i pel febrer, els ous a cap diners» Por Enero y por Febrero, los huevos a ningún dinero.

Hoy la cosa va de huevos.Como casi siempre en casa tenemos el privilegio de comer huevos caseros….son una auténtica … Leer más

Xarrada de Victòria Liceras sobre indumentària valenciana

20/02/2015 El calaixet de la iaiaIndumentaria tradicional, Todas

Os pongo éste vídeo para tod@s quienes queráis aprender un poco sobre indumentaria valenciana.
El lenguaje gráfico se suma a la estética de las piezas que representa y que quedan caracterizadas con sencillez y concreción. La selección del vocabulario ha … Leer más