«Refrany; Qui guarda quan té, menja quan vol» Quien guarda cuando tiene, como cuando quiere.
Cuanta razón tiene este refrán… aunque hoy, no va la cosa de comer, ya que esta entrada no lleva receta incluida. Hoy va de guardar … Leer más
Blog
A la mare dels valencians
Esta entrada es muy especial.
Ya que hoy, que celebramos el centenario de la coronación de nuestra patrona, compartiré con todos vosotros, lo que para mí es un tesoro y que hasta ahora, solo había recitado cuando siendo pequeña, la … Leer más
Espaguetis con verduras paso a paso foto a foto
«Refrany;
Menjar verdura és cordura». Comer verdura es cordura.
Pues hoy tenemos verdura peroooo con espaguetis mmmmm rico, fácil rápido y baratooo, que estamos a final de mes.
Una receta que me encanta y que no lleva casi nada, fácil … Leer más
tarta Diego explosión globos queso dulce de leche paso a paso
«Refrany; A ningú li amarga un dolç» A nadie le amarga un dulce.
Como os decía en la tarta que publiqué, https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=19476 Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo … Leer más
Tarta piñata Diego de nata azul con avión paso a paso
«Refrany; De festa en festa, com els dolçainers» De fiesta en fiesta, como los dulzaineros (que tocan la dulzaina).
Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo de tartas, así … Leer más
El calaixet en 3ª Liga Oficial Paellas Dacsa de la Comunitat Valenciana
«Refrany; Quan la paella xilla, el socarraet grilla» Cuando la paella grita, el socarraet grilla.
Quiere decir, que cuando oímos crujir el arroz en la paella,(«xilla/grilla») es que el socarraet está en su punto y hay que sacarla enseguida, para … Leer más
Espaguetis salsa Alfredo y jamón serrano paso a paso foto a foto
«Refrany;
Al març vent, pluja a l’abril… i al rebost, tot l’any pernil» En Marzo viento, lluvia en abril y a la despensa, todo el año jamón.
Hoy una receta, a mi manera… casi que como todas vamos, porque me … Leer más
Pizza tarta Álvaro Lil Pizza paso a paso foto a foto
«Refrany; A la taula comú, el menjar té un millor gust.» En la mesa común, la comida tiene un mejor gusto.
Mi sobrino mayor y ahijado, me ha salido cocinitas, para mi satisfacción, y es un loco de las pizzas, … Leer más
Fallacraft hecha de cartulina fuera de la Terreta paso a paso
«Refrany; Per Sant Josep, l’espòs de Maria, tant llarga és la nit com el dia.» Por San José, esposo de María, tan larga es la noche como el día.
El año pasado, las circunstancias hicieron, que pasase las fallas fuera … Leer más
Crema de alcachofas paso a paso foto a foto
«Refrany; Amb diners, carxofes; quant més, més grosses .» Con dinero, alcachofas; cuanto más, más gordas.
Cuando tienes el privilegio de tener a la joya de la huerta, del bancal, directo a tu cocina, tienes que aprovechar la ocasión, y … Leer más