«Refrany; Ous sense sal, ni cauen bé ni fan mal.» Huevos sin sal, no caen bien, ni hacen mal.
Hoy la cosa va de huevos. Como casi siempre en casa tenemos el privilegio de comer huevos caseros….son una auténtica delicia … Leer más
Categoría: Huevos
huevos a la florentina paso a paso foto a foto
«Refrany; Els espinacs són menjar sa, més que segons quins menjars.» Las espinacas, son comida sana, mas que según que comidas.
Pues mis huevos a la florentina, son a base de espinacas así que hoy comemos sano.
Los huevos a … Leer más
Huevos con guisantes y jamón paso a paso
«Refrany;
Déu dóna pésols, a qui no te queixals.» Dios da guisantes, a quien no tiene muelas.
¿Os gustan los guisantes?
Hoy os traigo una receta muy sencilla de éstas maravillosas bolitas verdes, «Huevos con guisantes y jamón», de paso, … Leer más
Tosta de colmenillas Valle con foie y huevos de codorniz paso a paso
«Refrany;
Fins al setanta d’abril no et lleves un fil» Hasta el setenta de Abril no te quites un hilo.
Que me pregunte mi amiga Carmen, como hacía éste receta y al ir a consultar, ver que la tengo años
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Guisado de patatas y bacalao al estilo de mi suegra paso a paso foto a foto
«Refrany; Acabada la Quaresma, acabat l’abaetxo» Terminada la Quaresma, terminado el bacalao.
Mi suegra se llamaba Nieves y por desgracia, no pude pasar con ella mucho tiempo, ya que tristemente falleció joven, cuando yo era casi recién casada y vivíamos … Leer más
Huevos al plato o a la cazuela paso a paso foto a foto
«Refrany;
La gallina, per xicoteta que siga, pon un ou»
La gallina, por pequeñita que sea, pone un huevo.
Tengo unos huevos campestres…o mejor dicho serranos, de las gallinas
criadas al aire libre, que no se pueden desaprovechar, (si no
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Patatas en paseo y compañía paso a paso foto a foto
«Refrany;
La millor hora per dinar és quan hi ha gana i menjar»
La mejor hora para comer, es cuando hay hambre y comida.
Hoy traigo una receta muy antigua pero muy rica, de la época en que había poco
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Migas con patatas y huevo frito paso a paso foto a foto
«Refrány;
D’un mateix pa, diferents llesques» De un mismo pan, diferentes rebanadas.
D’un mateix pa, diferents llesques» De un mismo pan, diferentes rebanadas.
Hoy traigo mi receta de las migas con patatas. Un plato muy tradicional y barato. Antiguamente del pan, no se desperdiciaba «ni miguita» y éste era un plato
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Tortilla de morcilla paso a paso
«Refrany;
Fil que penja, botifarra que falta»
Hilo que cuelga, morcilla que falta.
Hacer tortilla de morcilla es venirme a la memoria,la cena de «sobaquillo» de la falla, donde llevas en bocadillo o «entrepá» y la bebida, los variantes, las
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Pimientos rellenos de tortilla de patatas con cebolla paso a paso
«Refrany;
Quan l’agost plora, la verdura es bona» Cuando agosto llora la, verdura es buena.
Bueno, pues algo está llorando éste agosto en algunas zonas a ver si la verdura sale hermosa y buena.
Hoy prepararemos unos pimientos rellenos de
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