febrero 2014

Truco para conservar verduras

26/02/2014 El calaixet de la iaiaTodas, Trucos de cocina

Refrany, refrán;

«Alló que es veu, s’aprén»Aquello que se ve, se aprende.

Cuando compramos verduras, principalmente judías verdes y mas si son de la clase boby que son caritas…… y queremos que nos aguanten varios días en el frigo en … Leer más

Bizcocho de peras de aprovechamiento paso a paso foto a foto

23/02/2014 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany»;

«Del ventre de sa mare, ningú naix ensenyat». Del vientre de su madre, nadie nace enseñado.

Tres días sin estar en casa por tener que salir corriendo de urgencia, y las peras que quedaron fuera de la nevera están

Soporte casero para cargadores

21/02/2014 El calaixet de la iaiaTodas, Trucos de hogar

» Els llibres són mestres que no rinyen i amics que no demanen.»

Los libros son maestros que no riñen y amigos que no piden.

A veces, no disponemos de una mesita donde apoyar el móvil mientras procedemos a cargarlo

Estofado de alcachofas paso a paso foto a foto

20/02/2014 El calaixet de la iaiaTodas, Verduras y Hortalizas

«Refrany;
Benicarló, grans carxofes i xicotet sermó. Benicarló, grandes alcachofas y pequeñito sermón.

Como estamos de pleno en la temporada de la alcachofa, (las de Benicarló son buenísimas) os voy a explicar otra de mis maneras de prepararlas, la receta … Leer más

Potaje de alubias pintas paso a paso

20/02/2014 El calaixet de la iaiaLegumbres, Todas

Refrany;

«Cada olleta té la seua tapadoreta»

Cada ollita tiene su tapitaPotaje que ricoooo, me encantan los platos de cuchara en invierno pero sobre todo los días de frío se agradecen mucho y apetecen mas. Cuando trabajamos y no hay

Pudin de la casa paso a paso

19/02/2014 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Amb bona fam, no hiá pa dur»
Con buen hambre, no hay pan duro.

Pudin de la casa.

Es un pudin de la casa, de tu casa de la mia, de la del vecino de cualquier casa, jajaja.
A veces … Leer más

Coca salada de titaina cabanyalera paso a paso y foto a foto

18/02/2014 El calaixet de la iaiaPanes, Masas y Pizzas, Todas

Refrany; «A quants manté la farina i ella…fina que fina». A cuantos mantiene la harina y ella…fina que fina.

Con la titaina que tengo en el frigo, voy a preparar otro plato típico de los poblados marítimos de Valencia, (Natzaret, … Leer más

Como quitar el pegamento que dejan las etiquetas paso a paso

18/02/2014 El calaixet de la iaiaTodas, Trucos de hogar

«Refrany;
Pardal que vola, a la cassola»

Pájaro que vuela, a la cazuela.A veces, cuesta tanto quitar el pegamento que dejan las etiquetas, que acabamos estropeando el material de la pieza pegada.
Yo tengo una manía con quitar por completo