«Refrany;
A l’estiu tot el món viu»
En verano todo el mundo vive.
De mis tiempos de niña, de aquellos largos y maravillosos veranos pasados en La Font D’en Carròs, guardo innumerables y dulcísimos recuerdos, mi pueblo paterno, cuna de … Leer más
«Refrany;
Suc de llima, bona medicina» Jugo de limón, buena medicina.
Voy a preparar limoncello casero, con una receta que me dieron unos vecinos italianos que tuve un verano en la caseta de La Patacona, de quién también conseguí unas … Leer más
«Refrany;
València és la terra del Jesuset: en no fer aire, ja no fa fred» Valéncia es la tierra de Jesusito: en no hacer aire, ya no hace frío
Yo no soy muy de alcohol, de hecho apenas me gusta, … Leer más
«Refrany;
El cafè cau bé i si es cremaet… també» El café cae bien y si es quemadito… también.
El Cremaet, carajillo, cremat… etc. En cada lugar recibe una denominación y se prepara de manera similar.
En la zona levantina … Leer más
«Refrany;
En Nadal, neu en la serra i pau en la terra»
En Navidad, nieve en la sierra y paz en la tierra.
Hoy comparto la receta de un aperitivo un tanto sorprendente y que gusta siempre, es un acierto … Leer más
«Refrany;
Gallóns de mandarina, bona medicina»
Gajos de mandarina, buena medicina.
Buena y dulce, os lo dice una Galloneta, nieta de Galló…..
Hoy os traigo mi manera de preparar un licor de mandarina, un excelente digestivo y una manera suave, … Leer más
«Refrany;
A l’estiu tot el món viu»
En verano todo el mundo vive.
De mis tiempos de niña, de aquellos largos y maravillosos veranos pasados en La Font D’en Carròs, guardo innumerables y dulcísimos recuerdos, mi pueblo paterno, cuna de … Leer más
«Refrany;
Del xarop de llima es fa l’aigüallimó»
Del jarabe de limón se hace el agualimón.
Os daba el otro día mi receta tradicional de hacer limonada casera, https://elcalaixetdelaiaia.es/2016/07/llimona-tradicional-limonada/ y ésta es mi otra manera de prepararla, partiendo de la … Leer más
«Refrany;
No hi ha millor medecina que la ceba, l’all i la llima»
No hay mejor medicina que el ajo y el limón.
Creo que no hay un refresco mas sano y natural cuando el calor y la sed aprietan … Leer más
«Refrany;
Llet ben bullida ha de pujar tres vegades»
Leche bien hervida, ha de subir tres veces.
Una refrescante y sana bebida que me trae dulces recuerdos, de tomarla junto a mi madre, como merienda de verano, (mi madre la … Leer más