«Refrany; Per Any Nou s’allarga el día, pero no el sou.» Por año nuevo, se alarga el día pero no el sueldo.
Ya podría alargarse el sueldo ya, no veas cómo quedan los bolsillos tras estas fiestas…en fin cuesta de … Leer más
Categoría: Patatas
Rebollones con patatas paso a paso sin foto a foto
«Refran; Any de pebrassos, mentires a cabassos» Año de rebollones, mentiras a capazos.
Pues este año… madre mía que poquitos hemos encontrado, pero poquitos, poquitos, vamos…
Con la dichosa sequía y el calor, ha sido una temporada terrible, por lo … Leer más
Coquetes de patata de Valdemossa paso a paso foto a foto
«Refrany; La massa i el xiquet a l’estiu tenen fred.» La masa y el niño en verano tienen frío.
Hoy la cosa va de masa y de patata.
La patata fue introducida en España en 1565, siendo nuestro país el … Leer más
pizza de patata en sartén paso a paso foto a foto
«Refrany; On hi ha pèl, hi ha alegría, on hi ha mata hi ha creïlla». Donde hay pelo, hay alegría, donde hay mata hay patata.
Os traigo una pizza muy rica y fácil de hacer.
Uno de ésos inventos que … Leer más
bacalao ajoarriero, ajoarriero blanco o atascaburras paso a paso foto a foto
«Refrany; Pluja de maig, collita segura» Lluvia de mayo, cosecha segura.
Hoy voy a daros mi receta de ajoarriero blanco, ajoarriero, atascaburras, bacalao ajoarriero, ajo mortero, y muchísimas mas denominaciones, según los pueblos o regiones.
Referente a su origen, he … Leer más
Patatas guisadas con clochinas o mejillones y guisantes paso a paso foto a foto
«Refrany; Sembra el julivert pel maig, i tot l’any en tindràs» Siembra perejil por mayo, y rodo el año tendrás.
Pues en cuanto pueda, lo sembraré porque el de mi maceta, no ha resitido, y ya no tengo.
Me encanta … Leer más
Patatas aplastadas gratinadas con queso paso a paso
«Refrany;
Si a l’octubre el sol pica a la cara, pluja prepara» Si en octubre el sol pica en la cara, lluvia prepara.
Me encantan las patatas, preparadas de todas maneras, pero la receta de hoy es de unas patatas … Leer más
Guisado de patatas y bacalao al estilo de mi suegra paso a paso foto a foto
«Refrany; Acabada la Quaresma, acabat l’abaetxo» Terminada la Quaresma, terminado el bacalao.
Mi suegra se llamaba Nieves y por desgracia, no pude pasar con ella mucho tiempo, ya que tristemente falleció joven, cuando yo era casi recién casada y vivíamos … Leer más
Guisado de patatas con albóndigas paso a paso foto a foto
«Refrany;
Res fa millor lliga amb les mandonguilles, que unes bones creilles»
Nada hace mejor liga con las albóndigas, que unas buenas patatas.
Si las albóndigas, son según mi opinión, manjar de Dioses (y ningunas como las que hacía mi … Leer más
Guisado de cordero de aprovechamiento paso a paso foto a foto
«Refrany; Any nou, vida nova»Año nuevo, vida nueva.
Bueno, ya ha llegado la hora terminar con los atracones festivos, quien los haya tenido claro, porque la gran mayoría entre comida/cena/de/festín, seguro que habéis repuesto fuerzas, con verduritas, caldos, cemas, ensaladas … Leer más