«Refrany; Any que el taronjer carrega d’atzar, any de poques taronges» Año que el naranjo carga de azahar, año de pocas naranjas.
Pues… este año es un escándalo como están los naranjos, ya vienes por la carretera llegando a Valéncia … Leer más
Categoría: Bizcochos
magdalenas valencianas de la iaia sabor cítrico paso a paso
«Refrany;Per Santa Magdalena, l’avellana plena, la figa madura, el raïm pintat i el blat ensacat» Por Santa Magdalena, la avellana llena, el higo maduro, la uva pintada y el trigo ensacado.
Estoy pasando unos días con mis princesas y enseguida … Leer más
Bizcocho coca en llanda de la iaia Conxeta recepta valenciana paso a paso
«Refrany; Qui amb bon mestre està, bon ofici aprén» Quien con buen maestro está, buen oficio aprende.
Y yo tuve a mis dos iaias que me enseñaron mucho sobre cocina tradicional, de las que hacían las iaias, cuando apenas tenían
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