julio 2015

Ensalada de sardinas, queso de cabra, tomates y cebolla paso a paso

31/07/2015 El calaixet de la iaiaAperitivos y Tapas, Ensaladas, Pescados y Mariscos, Todas

«Refrany;
Pel juliol, beure, suar i la fresca buscar.»` Por julio, beber, sudar y el fresco buscar.

Pues ya estamos que no sabemos donde buscar el fresco… no? vaya caloooorrr mas horroroso, esperemos que Agosto sea mas suave que Junio

Ensalada de pasta a la marinera con salsa rosa casera paso a paso

30/07/2015 El calaixet de la iaiaEnsaladas, Pasta, Pescados y Mariscos, Todas

Refrany;
A l’estiu bon cuinat i a l’hivern bon estofat» Al verano buen cocinado y al invierno buen estofado.

Yo hago caso al refranero y procuro «estofar» poco en verano, sobre todo éste año que hace muuucha calor, no me

Ensalada de pasta con atún y salsa de anchoas paso a paso

28/07/2015 El calaixet de la iaiaEnsaladas, Pasta, Pescados y Mariscos, Todas

«Refrany;
Si sopes anxoves…de matinada no plores» Ni cenas anchoas…de madrugada no llores.

Pues por si acaso, ésta noche , vasito de agua en la mesita de noche, ya que cenaremos anchoas aunque sea en salsita para ésta ensalada que … Leer más

Tarta fácil de cerezas o clafoutis paso a paso foto a foto

27/07/2015 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany; Cada cosa per son temps, i pel maig cireretes» Cada cosa por su tiempo, y por mayo, cerecitas.

El clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa liquida … Leer más

Día de los iaios, de los abuelos.

26/07/2015 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

Hoy, día 26 de Julio se celebra internacionalmente el día de los abuelos, de los iaios, día de Santa Ana y San Joaquín , los abuelos del niño Jesús.
Desde El calixet de la iaia no podemos dejar pasar éste … Leer más