«Refrany;
«La tomata, com la poma, tot l’any és bona» El tomate, como la manzana, es bueno todo el año.
Eso es lo que dice el «refrany» o «dita» aunque hace años que no encuentro tomates que sepan a … Leer más
Mes: julio 2016
Bizcocho Fabiola biscuit Fabiola de La Font d’En Carròs paso a paso foto a foto
«Refrany;
Un bon bescuit, qualsevol se’l menja»
Un buen bizcocho, cualquiera se lo come.
En mi último post, os contaba pequeños recuerdos de mi niñez y juventud, en ésta entrada que podéis ver aquí junto a la receta de limón … Leer más
Quiché de verduras en espiral paso a paso y foto a foto
«Refrany;
Amb horta i verdura allunyes la sepultura.»
Con huerta y verdura alejas la sepultura.
Hace mucho tiempo que le tenía ganas a ésta quiché, desde que la vi en la sección de cocina de una de ésas revistas de … Leer más
Llimó granissat granizado de limón casero paso a paso recuerdos de veranos
«Refrany;
A l’estiu tot el món viu»
En verano todo el mundo vive.
De mis tiempos de niña, de aquellos largos y maravillosos veranos pasados en La Font D’en Carròs, guardo innumerables y dulcísimos recuerdos, mi pueblo paterno, cuna de … Leer más
Jarabe o sirope de limón para hacer «aigüallimó» limonada casera paso a paso
«Refrany;
Del xarop de llima es fa l’aigüallimó»
Del jarabe de limón se hace el agualimón.
Os daba el otro día mi receta tradicional de hacer limonada casera, https://elcalaixetdelaiaia.es/2016/07/llimona-tradicional-limonada/ y ésta es mi otra manera de prepararla, partiendo de la … Leer más
Pizza o coca de anchoas y olivas negras a los dos quesos paso a paso
«Refrany; El juliol, l’amo del sol» Julio, el amo del sol.
Bueno, si, yo también lo digo….!!!que calooooooor¡¡¡ es la frase mas escuchada éstos días, pero claro si no hace calor en julio, ¿cuando lo va a hacer si no?… Leer más
Llimoná tradicional limonada tradicional paso a paso foto a foto
«Refrany;
No hi ha millor medecina que la ceba, l’all i la llima»
No hay mejor medicina que el ajo y el limón.
Creo que no hay un refresco mas sano y natural cuando el calor y la sed aprietan … Leer más
Magdalenas de horchata magdalenes d’orxata paso a paso foto a foto
«Endevinalla;
Sóc d’origen valenciana, i ben blanca de color, encara que tinc el cor d’or, no tinc nas, i em diuen xata ¿qui sóc?»
Soy de origen valenciana, y bien blanca de color, aunque tengo el corazón de oro, no … Leer más
Cómo hacer cápsulas para magdalenas tradicionales con papel de estraza paso a paso
«Refrany;
Magdalenes, a mans plenes»Magdalenas a manos llenas.
Hoy os traigo un dos en uno.
Mi manera de hacer en casa cápsulas para magdalenas, y donde guardar las cápsulas para magdalenas para que no se estropeen y tenerlas recogidas … Leer más