«Refrany; Déu dona fabes, a qui no té queixals». Dios da habas, a quién no tiene muelas.

Tenía antojo de arrocito de bacalao en paella, y hoy venía a comer mi peque, he abierto el frigo, y me he encontrado … Leer más

«Refrany; Quan la paella xilla, el socarraet grilla» Cuando la paella grita, el socarraet grilla.

Quiere decir, que cuando oímos crujir el arroz en la paella,(«xilla/grilla») es que el socarraet está en su punto y hay que sacarla enseguida, para … Leer más

«Refrany; Qui mata porc, menja costelles» Quien mata cerdo, come costillas.

Y el que las compra, tambien jeje

«Arròs amb costelles i rojos»

Hoy la receta es de un arrocito seco en paella, que solía hacer muchísisisimo, en el … Leer más

«Refrany; Bon arròs, bona llima, bona barca, bon timó»      Buen arroz, buen limón, buena barca, buen timón.

Hoy traigo mi receta de arroz caldosito marinero.

Los ingredientes pueden ser… marisco… los que vuestro bolsillo os permita, «A mas azúcar, mas … Leer más

«Refrany; El dimoni promet guardar un secret, i de seguida el descobreix.» El demonio promete guardar un secreto, y de inmediato lo descubre..

El «secreto» que voy a descubriros, es uno de los ingredientes principales para este delicioso arroz seco … Leer más

Refrany; «L’endemà de Nadal arròs de catedral» El día siguiente de Navidad arroz de catedral.

Ya lo dice el refrán valenciano, para el día siguiente de Navidad arroz de Catedral y se refería a que pasada una fiesta tan importante, … Leer más