«Refrany; Per Santa Àgueda, planta l’alfàbega. Per Santa Margarida ja serà florida.» Por santa Águeda, planta la albahaca. Por santa Margarita, ja estará florida.
La salsa Pesto, es una de las salsas italianas más conocidas.
Proviene de la región de … Leer más
«Refrany; L’ou, com més cuit, més dur». El huevo, cuanto más cocido, más duro
Pues hoy no va ni cocido, ni duro. Vamos a hacer una mayonesa rápida, fácil y rica en un plis plas, con huevo pasteurizado, cómo podéis … Leer más
«Refrany; De xiquet, es cria l’arbre dret» De pequeño, se cría el árbol derecho.
Un salsa de yogur muy sencilla y rápida, para acompañar cualquier carne y en éste caso un kebab casero.
Mi nieta mayor siempre está presta a … Leer más
Bueno, ésto dice el refrán, pero todo depende de los ajos que pongas, aparte de que ésto no es exactamente un alli oli, si no … Leer más
«Qui cuina salat, cuina per al gat i el que cuida dolç cuina per a molts»
Una salsa rápida y rica, ideal para compañar en las fiestas
«Refrany; Vol ser el jolivert de totes les salses». Quiere ser el perejil de todas las salsas.
Salsa blanca, bechamel, besamela… la salsa entre la salsas.
La salsa bechamel es una «salsa madre», base de muchas otras salsas que cambia … Leer más
Quan la granota comença a cantar l’estiu vol començar» Cuando la rana comienza a cantar, el verano quiere comenzar.
«Refrany; Amb un all fan l’allioli». Con un ajo, hacen el ajoaceite.
