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Categoría: Todas

Como doblar bolsas para reciclar paso a paso

28/05/2023 El calaixet de la iaiaTodas

«Refrany; Qui guarda quan té, menja quan vol» Quien guarda cuando tiene, como cuando quiere.

Cuanta razón tiene este refrán… aunque hoy, no va la cosa de comer, ya que esta entrada no lleva receta incluida. Hoy va de guardar … Leer más

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A la mare dels valencians

14/05/2023 El calaixet de la iaiaTodas

Esta entrada es muy especial.

Ya que hoy, que celebramos el centenario de la coronación de nuestra patrona, compartiré con todos vosotros, lo que para mí es un tesoro y que hasta ahora, solo había recitado cuando siendo pequeña, la … Leer más

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Espaguetis con verduras paso a paso foto a foto

13/05/2023 El calaixet de la iaiaPasta, Todas

«Refrany;

Menjar verdura és cordura».   Comer verdura es cordura.

Pues hoy tenemos verdura peroooo con espaguetis mmmmm rico, fácil rápido y baratooo, que estamos a final de mes.

Una receta que me encanta y que no lleva casi nada, fácil … Leer más

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tarta Diego explosión globos queso dulce de leche paso a paso

04/05/2023 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany; A ningú li amarga un dolç»  A nadie le amarga un dulce.

Como os decía en la tarta que publiqué,  https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=19476  Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo … Leer más

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Tarta piñata Diego de nata azul con avión paso a paso

01/05/2023 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany; De festa en festa, com els dolçainers» De fiesta en fiesta, como los dulzaineros (que tocan la dulzaina).

Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo de tartas, así … Leer más

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El calaixet en 3ª Liga Oficial Paellas Dacsa de la Comunitat Valenciana

30/04/2023 El calaixet de la iaiaArroces, Todas

«Refrany; Quan la paella xilla, el socarraet grilla» Cuando la paella grita, el socarraet grilla.

Quiere decir, que cuando oímos crujir el arroz en la paella,(«xilla/grilla») es que el socarraet está en su punto y hay que sacarla enseguida, para … Leer más

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Pizza tarta Álvaro Lil Pizza paso a paso foto a foto

19/03/2023 El calaixet de la iaiaPanes, Masas y Pizzas, Todas

«Refrany; A la taula comú, el menjar té un millor gust.»   En la mesa común, la comida tiene un mejor gusto.

Mi sobrino mayor y ahijado, me ha salido cocinitas, para mi satisfacción, y es un loco de las pizzas, … Leer más

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Fallacraft hecha de cartulina fuera de la Terreta paso a paso

17/03/2023 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana

«Refrany; Per Sant Josep,  l’espòs de Maria, tant llarga és la nit com el dia.» Por San José, esposo de María, tan larga es la noche como el día.

El año pasado, las circunstancias hicieron, que pasase las fallas fuera … Leer más

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Crema de alcachofas paso a paso foto a foto

18/02/2023 El calaixet de la iaiaSopas y Cremas, Todas, Verduras y Hortalizas

«Refrany;  Amb diners, carxofes; quant més, més grosses .»  Con dinero, alcachofas; cuanto más, más gordas.

Cuando tienes el privilegio de tener a la joya de la huerta, del bancal, directo a tu cocina, tienes que aprovechar la ocasión, y … Leer más

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Crema de calabaza paso a paso foto a foto

12/02/2023 El calaixet de la iaiaSopas y Cremas, Todas

«Refrany;   De la flor, del meló i de la carabassa… EL COR!».    De la flor, del melón y de la calabaza… ¡EL CORAZÓN!

Hoy, la receta paso a paso y foto a foto, de una de las formas que preparo … Leer más

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