«Refrany; De mala albergína, mai bona carabassa. De mala berenjena, nunca buena calabaza.
La berenjena es originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultiva desde muy antiguo en la India, Birmania y China. Hacia el año 1.200 ya … Leer más
«Refrany;
Quaresma ventosa, collita grossa.» Cuaresma ventosa, cosecha gorda.
Empanada gallega.
En casa, nos encantan las empanadas y cocas saladas en general. Según el día, las cocino de distinta maneras y preparo la masa con distintos ingredientes cada vez.
Tenía
«Refrany;
Lo millor de la tardor; els bolets»
Lo mejor del otoño; las setas.
Refrany;
«A poquet a poquet, la iaia esquilava el burret» Poquito a poquito la abuelita esquilaba al burrito.
Hoy….productos ecológicos y recién sacados de la huerta de mi prima.
Un privilegio poder comer cosas saludables. Gracias Salva y Vicente.
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«Refrany; Després d’una festa major, pa sucat amb oli. Después de una fiesta mayor, pan untado de aceite.
El «esgarraet», es un plato muy típico valenciano. Consiste en una ensalada hecha con pimiento rojo asado, bacalao en salazón, ajos y … Leer más
«Refrany; Arròs caldós per al gat i el gos». Arroz caldoso para el gato y el perro.
«Refrany; Els deu manaments es tanquen am dos; en bajoquetes tendres i arròs caldós». Los diez mandamientos se cierran con dos; en judías tiernas y arroz caldoso.
«Refrany;
Juliol sense rosada, du la pluja amenaçada
Julio sin rocío, lleva la lluvia amenazada
Hoy seguimos con algo fesquito, una Vichyssoise.
Ingredientes para 4 personas, aunque las raciones que pongo SIEMPRE SON ORIENTATIVAS, ésto es como el horno…cada cual … Leer más