«Refrany; Per Nadal, dijós el que en sa casa está». Por Navidad, dichoso el que en su casa está.
Una idea de un plato de Nochebuena, Navidad, …o cualquier día es el solomillo al hojaldre con jamón y queso, acompañado … Leer más
Categoría: Carnes
Lomo relleno a la sal paso a paso
«Menjar recalentat, doneu-li al gat.»
Comida recalentada, dársela al gato
«Llomello a la sal farcit»
Os paso ésta receta que puede ser para éstos días de fiestas que se avecinan, ya que se puede cocinar con antelación y calentarla en … Leer más
Pechugas queso beicon y bechamel al horno paso a paso
«Refrany; El badall no pot mentir: vol menjar o vol dormir». El bostezo no puede mentir: quiere comer o quiere dormir
Un plato muy rico y fácil de preparar y que siempre me hace quedar muy bien si tengo invitados … Leer más
Carrilleras al vino tinto paso a paso foto a foto
Refrany; «Estiuet de Sant Martí… dura tres díes i fi». Veranillo de San Martín… dura tres días y fin.
Galtes amb vi.
He cocinado una carrilladas al vino tinto.Las carrilladas o carrilleras son unas piezas que tienen los animales junto … Leer más
Milhojas de secreto y queso con reducción de «vinho do Porto» paso a paso foto a foto
«Refrany;
«Mai et gitaras sense saber una cosa més»Nunca te acostarás sin saber una cosa más.
Milfulles de secret, amb formatge curat i reducció d´Oporto.
Hace tiempo vi ésta receta en una revista de la sala de espera del dentista…y
Filetes rusos paso a paso foto a foto
«Refrany; El dinar, reposat i el sopar, passejat» La comida reposada, y la cena paseada.
Hoy filetes rusos, también llamados «Hamburger steak», porque dicen que proviene de Hamburgo y que parece ser el origen de la hamburguesa, aunque también lo
Boletus edulis a la plancha con lomo paso a paso foto a foto
«Refrany;
Lo millor de la tardor; els bolets»
Lo mejor del otoño; las setas.
Este año, como mi chico no puede ir de momento a recolectarlas, unos
buenísimos amigos, (gracias) han tenido el detalle de obsequiarnos con
unos ejemplares de
buenísimos amigos, (gracias) han tenido el detalle de obsequiarnos con
unos ejemplares de
Albóndigas de carne»mandonguilles de ma mare» paso a paso
«Refrany;
A cor què vols, cor què desitges». A corazón que quieres, corazón que deseas.
«Mandonguilles de mare»
Hoy…un plato muy muy especial. El más especial en mi familia.
Mi madre, no entraba mucho en la cocina, cosa totalmente comprensible
Croquetas de pollo paso a paso foto a foto
«Refrany; Croquetes cassolanes, moltes demanes.»Croquetas caseras, muchas pidas.
Hoy voy a ponerlos la receta de una plato muy tradicional que seguro much@s sabréis cocinar perfectamente, pero hay jóvenes que empiezan en ésto de la cocina y me la han pedido.… Leer más
Pollo con tomate «al intocable» paso a paso foto a foto
«Refrany;Si vols somniar, menja olives per sopar». Si quieres soñar, come aceitunas para cenar.
Pollo con tomate al intocable… comida de excursión familiar.
Es pensar en preparar esta receta y venirme a la cabeza los maravillosos días de mi infancia,