Ha llegado el momento de ir sacando la ropa de abrigo, porque aunque hace mucho calor, seguro que bajan las temperaturas de golpe. Ay, que pereza da guardar guardar los bañadores, aunque éste año los he podido usar bien poquito, … Leer más
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Empanada gallega paso a paso foto a foto
«Refrany;
Quaresma ventosa, collita grossa.» Cuaresma ventosa, cosecha gorda.
Empanada gallega.
En casa, nos encantan las empanadas y cocas saladas en general. Según el día, las cocino de distinta maneras y preparo la masa con distintos ingredientes cada vez.
Tenía
Lentejas con jamón y chorizo paso a paso foto a foto
«Refrany; Llentilles, si vols les menges i si no…les deixes» Lentejas, si quieres las comes y si no… las dejas
«Llentilles».
Me pide una amiga cuya hija se va a trabajar al extranjero, que ponga en el blog comida casera … Leer más
Manzana asada paso a paso foto a foto
«Refrany; Una poma podrida podrix les altres, inclús podrix la cistella.»
Una manzana podrida, pudre las otras, incluso pudre la cesta.
«Poma torrá».
Y para el postre de ayer, después de la magnífica fide foie
https://elcalaixetdelaiaia.es/fidefoi, que si no … Leer más
Fide…foie paso a paso foto a foto
«Refrany;
Els fideus fan estar alegre quaranta-huit hores»
Los fideos hacen estar alegres cuarenta y ocho horas.
FIDE….FOIE
Hoy os traigo un plato que tuve el gusto de comer por primera vez hace años, en un restaurant de Pinedo, y
… Leer más Hoy os traigo un plato que tuve el gusto de comer por primera vez hace años, en un restaurant de Pinedo, y
Boletus edulis a la plancha con lomo paso a paso foto a foto
«Refrany;
Lo millor de la tardor; els bolets»
Lo mejor del otoño; las setas.
Este año, como mi chico no puede ir de momento a recolectarlas, unos
buenísimos amigos, (gracias) han tenido el detalle de obsequiarnos con
unos ejemplares de
buenísimos amigos, (gracias) han tenido el detalle de obsequiarnos con
unos ejemplares de
Trenza de jamón de york y queso en porciones paso a paso foto a foto
«Del setembre a la tardor, torna la calor»
De septiembre al otoño, vuelve el calor.
«Refrany»Trena de pernil de york i formatge».
Hoy otra cenita rápida para comer mientras disfrutamos de una peli , ó un partido de fúbol.
Necesitaremos;… Leer más
Rollo de jamón de york y ensaladilla paso a paso
Refrany;
«A poquet a poquet, la iaia esquilava el burret» Poquito a poquito la abuelita esquilaba al burrito.
Como ayer hice la ensaladilla, https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=1163 hoy haré rollos de jamó de york. Un plato rápido, completo, apetecible y con mucho juego
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Ensaladilla Rusa paso a paso
«Refrany;Acabats els bens, acabats els parents». Acabados los bienes, acabados los parientes.
Ensaladilla Rusa, también llamada ensalada Olivier en honor a su creador, un chef francés, afincado en Moscú.
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Hoy no la voy a preparar como la original que llevaba
Bizcocho del Padre Pío o de las Carmelitas descalzas de Sevilla paso paso
«Refrany;
Si no fas bondats, aniràs al llit descalç»
Si no haces bondades, irás a la cama descalzo.
Bizcocho del Padre Pío o de las Carmelitas descalzas de Sevilla
Dado que mañana entrego a mi amiga Lola y a su … Leer más