«Refrany; Una poma podrida podrix les altres, inclús podrix la cistella.»
Una manzana podrida, pudre las otras, incluso pudre la cesta.
«Poma torrá».
Y para el postre de ayer, después de la magnífica fide foie
https://elcalaixetdelaiaia.es/fidefoi, que si no habéis visto la receta os recomiendo que pinches en el enlace, la veais y la preparéis pues está riquíiiiiisimaaaa, asé unas manzanas de la variedad Golden Delicious.
Su nombre, “deliciosa dorada”, no podría ser más adecuado, no sólo por su brillante color amarillo sino por ser una de las manzanas más consumidas en todo el mundo. De origen estadounidense, la Golden es una variedad presente en el mercado todo el año, y es perfecta tanto para consumir al natural como para cocinar con ella. De piel fina y textura crujiente, pero con una pulpa suave y dulce, resulta muy aromática en crudo y también cocinada. Se oxida menos que otras variedades y soporta muy bien altas temperaturas en el horno.
- Manzanas Golden
- Azúcar moreno
- Canela molida
- Opcionalmente, mistela.
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