«Refrany; Qui matina, fa farina» Quien madruga, hace harina.
Hay recetas que nos piden harina de repostería, porque necesitan un tipo de harina más ligera, pero a veces, no tenemos en casa este tipo de harina. Os he contado en … Leer más
Blog
Gazpacho andaluz tradicional paso a paso foto a foto
«Refrany, El pernil és al gaspatxo el que el senyor al populatxo» El jamón es al gazpacho lo que el señor al populacho.
Pues… esta es otra receta de las que publiqué al principio de tener el blog, hace ya … Leer más
Gazpacho de pepino y yogur paso a paso foto a foto
«Refrany; De juliol sense calor, guardeu-nos, Senyor!» De julio sin calor, ¡guárdenos Señor!
Pues calor hace, pero claro, estamos en Julio… Apetecen comidas y cenas fresquitas, y es lo que hago estos días.
Hoy una receta de gazpacho que no … Leer más
Como doblar bolsas para reciclar paso a paso
«Refrany; Qui guarda quan té, menja quan vol» Quien guarda cuando tiene, como cuando quiere.
Cuanta razón tiene este refrán… aunque hoy, no va la cosa de comer, ya que esta entrada no lleva receta incluida. Hoy va de guardar … Leer más
A la mare dels valencians
Esta entrada es muy especial.
Ya que hoy, que celebramos el centenario de la coronación de nuestra patrona, compartiré con todos vosotros, lo que para mí es un tesoro y que hasta ahora, solo había recitado cuando siendo pequeña, la … Leer más
Espaguetis con verduras paso a paso foto a foto
«Refrany;
Menjar verdura és cordura». Comer verdura es cordura.
Pues hoy tenemos verdura peroooo con espaguetis mmmmm rico, fácil rápido y baratooo, que estamos a final de mes.
Una receta que me encanta y que no lleva casi nada, fácil … Leer más
tarta Diego explosión globos queso dulce de leche paso a paso
«Refrany; A ningú li amarga un dolç» A nadie le amarga un dulce.
Como os decía en la tarta que publiqué, https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=19476 Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo … Leer más
Tarta piñata Diego de nata azul con avión paso a paso
«Refrany; De festa en festa, com els dolçainers» De fiesta en fiesta, como los dulzaineros (que tocan la dulzaina).
Como he estado mucho tiempo «desaparecida» de las redes, tengo muchas recetas en borrador, que quedaron pendientes, sobretodo de tartas, así … Leer más
El calaixet en 3ª Liga Oficial Paellas Dacsa de la Comunitat Valenciana
«Refrany; Quan la paella xilla, el socarraet grilla» Cuando la paella grita, el socarraet grilla.
Quiere decir, que cuando oímos crujir el arroz en la paella,(«xilla/grilla») es que el socarraet está en su punto y hay que sacarla enseguida, para … Leer más
Espaguetis salsa Alfredo y jamón serrano paso a paso foto a foto
«Refrany;
Al març vent, pluja a l’abril… i al rebost, tot l’any pernil» En Marzo viento, lluvia en abril y a la despensa, todo el año jamón.
Hoy una receta, a mi manera… casi que como todas vamos, porque me … Leer más