Blog

Vivimos y agradecemos.

15/09/2013 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

Hoy, me hago eco de estas palabras de Bob Marley,

El destino pone a muchas personas en tu vida, pero solo las mejores permanecen para siempre.

Conserva lo que tienes… olvida lo que te duele… lucha por lo que quieres…

Adiós amiga Teresa

12/09/2013 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

Después de unos días difíciles de explicar, sumida en la vorágine del mundo hospitalario, encuentro unos minutos de paz, para expresar el dolor que siento por la muerte de una amiga , de TERESA.

Se ha marchado dejándonos huérfanos de … Leer más

Luchar por la vida

01/09/2013 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

Las 5 menos cinco de la mañana y cansada de dar vueltas en la cama, me he levantado.
.
Nada….que me he desvelada hace ya mucho rato y me es imposible conciliar de nuevo el sueño,demasiadas cosas en la cabeza…distintas … Leer más

Como curar cazuela de barro paso a paso

30/08/2013 El calaixet de la iaiaTodas, Trucos de hogar

«Refrany; La cassola plena, a molts trau de pena» La cazuela llena, a muchos saca de pena.

Me gusta usar cazuelas de barro y cuando son nuevas, antes del primer uso, las «curo» con el truco de mi iaia.

Sumerge … Leer más

Albóndigas de carne»mandonguilles de ma mare» paso a paso

29/08/2013 El calaixet de la iaiaCarnes, Todas

«Refrany;
A cor què vols, cor què desitges». A corazón que quieres, corazón que deseas.

«Mandonguilles de mare»

Hoy…un plato muy muy especial. El más especial en mi familia.

Mi madre, no entraba mucho en la cocina, cosa totalmente comprensible

Paella valenciana auténtica de pollo y conejo a la «llenya»paso a paso

27/08/2013 El calaixet de la iaiaArroces, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany; «El qui té la paella pel mànec, fa anar l’oli allà on vol». Quien tiene la paella por el mango, hace ir el aceite donde quiere.

Paellas hay muuuuchas…tantas como os podáis imaginar, cualquier arroz cocinado en una paella

Croquetas de putxero o de pollo paso a paso foto a foto

22/08/2013 El calaixet de la iaiaAperitivos y Tapas, Carnes, Todas

«Refrany; Croquetes cassolanes, moltes demanes.»Croquetas caseras, muchas pidas.

Hoy voy a ponerlos la receta de una plato muy tradicional que seguro much@s sabréis cocinar perfectamente, pero hay jóvenes que empiezan en ésto de la cocina y me la han pedido.… Leer más