Refrany; Per pasqua mona i tot l’any bombons» Por pascua mona, y todo el año bombones.
Con éstos bombones pasó lo mismo que con los de salmón… se perdieron las fotos de los ingredientes, y de parte de la elaboración, … Leer más
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Carré relleno de huevos de codorniz y setas silvestres paso a paso
«Refrany;
De l’abundacia del cor, parla la boca» De la abundancia del corazón, habla la boca.
Sé que muchos de vosotros estáis pasando dificultades económicas por la falta de trabajo y pensáis que no podréis llevar a vuestra mesa, manjares … Leer más
Perdiz Valle con alubias moradas y rebollones paso a paso foto a foto
«Refrany;
Val més un pardal a la mà que una perdiu en l’aire».
Vale mas un pájaro en la mano que una perdiz en el aire.
«Perdíu amb fessols morats i revollons»Ésta entrada era para el reto de Noviembre de
… Leer más «Perdíu amb fessols morats i revollons»Ésta entrada era para el reto de Noviembre de
Coca Valle de boletus, rebozuelos, níscalos y cebolla paso a paso foto a foto
«Refrany; Qui tanca boca, no menja coca» Quien cierra boca, no come tarta.
Coca de boletus, rebozuelos níscalos y cebolla.
Una coca salada riquísima por ejemplo para la cena, que podemos hacer mientras sigan habiendo setas frescas, no he probado … Leer más
Greixonera ibicenca receta tradicional paso a paso foto a foto
«Refrany;
Ensenyant s’aprèn»
Enseñando se aprende.
Enseñando se aprende.
Sa Greixonera d’Eivissa es una especie de puding que recibe el nombre del recipiente donde se cocina es decir una «greixonera» que es como llaman en mallorquín a la cazuela redonda de barro y
Veremos a la Corte de Honor 2016 vestida y peinada tradicionalmente del XVIII?
«Arrós y tartana,
casaca a la moda,
y ¡rode la bola
a la valenciana!
Ojalá llegue a buen puerto pero de forma fidedigna y no como un mesclaillo o un mero disfraz, como la mayoría que vemos en pasacalles, ofrendas,
Corazones hojaldrados con fresas, chocolate, queso y mermelada paso a paso
«Refrany; L’alegria allarga la vida» La alegría alarga la vida
La vida está llena de momentos amargos, pero siempre llega luego un momento dulce, muy dulce que ayuda a olvidar los malos momentos.
Y si los acompañamos de algo estupendo
Flaó ibicenco receta tradicional paso a paso foto a foto
«Refrany; Novembre calent, maig gelat» Noviembre caliente, mayo helado.
Pues con el calor que está haciendo, deberemos dejar a mano el abrigo y los guantes para mayo……
«El flaó», una delicia ibicenca que probé por primera vez hace más de
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Patatas tipo carbonara con medallones de solomillo paso a paso
«Refrany;
Tardor serena, hivern ventós». Otoño sereno, invierno ventoso
Las patatas son ricas de todas maneras. En casa siempre son acierto seguro, las guise como las guise,
Hoy las he preparado con una salsa tipo carbonara, aunque con nata,( la
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Tallarines tipo carbonara con nata y beicon paso a paso foto a foto
«Refrany;
A primers de novembre, el teu foc ja pots encendre»
A primeros de noviembre, tu fuego ya puedes encender.
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Tallarines con beicon, nata y huevo.
Lógicamente, nadie como los italianos para cocinar la pasta.
Si nos salimos de la