«Refrany; El que és mal fill no pot ser bon home» . El que es mal hijo no puede ser buen hombre.
Pues así de buenos son mis gemelos, mas buenos que el pan, porque han sido unos hijos ejemplares, … Leer más
Año: 2018
Guisado de patatas y bacalao al estilo de mi suegra paso a paso foto a foto
«Refrany; Acabada la Quaresma, acabat l’abaetxo» Terminada la Quaresma, terminado el bacalao.
Mi suegra se llamaba Nieves y por desgracia, no pude pasar con ella mucho tiempo, ya que tristemente falleció joven, cuando yo era casi recién casada y vivíamos … Leer más
Tarta Eva de mousse de queso con gelatina de violeta paso a paso
«Refrany; Violetes a la primavera, bona tardor ens espera» Violetas en la primavera buen otoño nos espera.
Le debía una tarta a mi nuera mayor, pero por unas cosas u otras, no coincidíamos últimamente en sus cumples y no había … Leer más
All i pebre d’anguila pas a pas foto a foto
«Refrany; El all i pebre, vi vol beure» El ajo y gindilla, vino quiere beber.
All i pebre, el nombre de ésta receta no admite traduccción aunque sería «Ajo y pebrera», no puede llamarse de otra forma que no sea
Tarta capuchina o de yemas paso a paso foto a foto
«Refrany; Mai sabem el valor dels moments , fins que es convertixen en records»
Nunca sabemos el valor de los momentos , hasta que se convierten en recuerdos.
Os he contado en alguna ocasión, que tengo dos hermanos gemelos que
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Como retirar restos de pegamento facilmente
«Refrany;
Qui no celebra el Nadal, és home o dona que molt poc val» Quien no celebra la Navidad, es hombre o mujer que muy poco vale.
Bueno, pues haciendo honor al refran, sin ganas ninguna, ya lo he … Leer más
Rotllets d’anís, rollitos de anís paso a paso
«Refrany; Qui busca panellets, troba rotllets» Quien busca panecitos, encuentra rollitos.
El otro día, cuando publiqué mi receta «dels pastissets de moniato» que podéis ver aquí paso a paso; https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=20071
os decía que no tiraseis la masa sobrante, que la … Leer más
Paquete de hojaldre relleno de queso paso a paso
«Refrany; Pa amb ulls, formatge sense ulls i el vi que salte als ulls«. Pan con ojos, queso sin ojos y el vino que salte a los ojos.
Un bocadito buenísimo que puede servirnos como aperitivo o lo que … Leer más
Tronco navideño para Reyes de tiramisú paso a paso foto a foto
«Refrany; Pels Reis, el fred naix i el día creix». Por reyes, el frío nace y el día crece.
Aparte de la casca, he querido preparar un tronco navideño para postre de la comida de Reyes familiar, en la … Leer más
Plancha de bizcocho para brazo de gitano o discos de tarta paso a paso
«Refrany; Calor pel desembre, calor pel gener, fred fort pel febrer» Calor por Diciembre, calor por enero, frío fuerte para febrero.
Comparto mi manera de preparar una plancha de bizcocho fina como base, para hacer rollos, brazos de gitano, distintas … Leer más