«Refrany; Per Cap d’Any el dia s’allarga un pam» Por Noche Vieja el día se alarga un palmo.
Siguiendo con las ideas de presentación de las 12 uvas para noche vieja, hoy traigo un erizo o puercoespín, que igual ya
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Categoría: Trucos de cocina
Como improvisar un molde para hacer turrón casero paso a paso
«Refrany;
Si menjes massa torró, no et cordarás el blusó»
Si comes demasiado turrón, no te abrocharás el blusón.
Si sois como yo y os gusta hacer vuestro propio turrón, puede ser que no tengáis la posibilidad de comprar un … Leer más
Cómo pelar castañas en 1 minuto paso a paso
«Refrany;
A la tardor castanyes a muntó»
Al otoño, castañas a montón.
El rey del otoño, junto a las nueces, en cuanto a frutos secos, en mi opinión. En cuanto llega la temporada es difícil resistirse a unas castañas y … Leer más
Como hacer conserva de rebollones, níscalos, esclatasancs, bolets paso a paso
«Refrany;
De bolets que no conegues, no en mastegues. De rebollones que no conozcas, no mastiques.
Hay otro refran que dice que «Any de rebollons, neu fins el collons»….pues esperemos que éste año sea de ambas cosas que falta hace
Bouquet garni o de hierbas paso a paso foto a foto
«Refranys;A la serra Mariola, bona farigola» A la sierra Mariola, buen tomillo.
«De les virtuts del romer, es pot escriure un llibre sencer». De las virtudes del romero, se puede escribir un libro entero.
Me he quedado sin bouquets de … Leer más
Como calcular las raciones de una paella (recipiente) según los comensales limpieza de paella
«Refrany; On mengen dos, mengen tres» Donde comen dos, comen tres.
Bueno, bueno, ésto que dice el refrán depende de los comedores que sean los dos y los tres. Por muy bien que repartas, comer comerán, pero igual se quedan
Como deshuesar fácilmente cerezas con un clip paso a paso
«Refrany; Any de cireres, poc blat a les eres» Año de cerezas, poco trigo en las eras.
Hoy voy con un truco facilísimo.
A veces, acumulamos taaaantos accesorios para la cocina, que ya no sabemos donde meterlos, por lo menos
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Pelador para tomate
«Refrany; La tomata com la dona, sempre és bona». El tomate, como la mujer, siempre es bueno.
Si sois de los que os gustan los tomates pelados, quizás ésta entrada os guste, porque os facilitará ésta labor.
La de tomates
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Esencia o estracto de vainilla casera paso a paso foto a foto
«Refrany; L’essència va en pots menuts» La esencia, va en botes pequeños.
La esencia de vainilla es muy utilizada en cocina, y repostería pero la comercializada es cara, carísima y el sabor final no es para nada el que consigo … Leer más
Como desalar el bacalao paso a paso foto a foto
«Refrany; Eres mes roin que l’aigua de remullar l’abaetxo».
Eres mas malo que el agua de remojar el bacalao»
Cada cual tiene una manera de remojar el bacalao, ésta es la mía, por si os es de utilidad.
Compraremos el … Leer más