«Les falles «
Despertant els nostres cors,
Valencia riu.
Per la senda de les, flors
ja ve l’estiu.
Creua el carrer la xicalla
replegant els trastos per à la falla;
i manté la tradició
d’esta cançó…
¿Hi ha una estoreta
Categoría: Tradición Valenciana
Ropa de abrigo en la Indumentaria valenciana
«Refrany; Per tots Sants, capes i mocadors grans». Por todos Santos capas y pañuelos grandes.
Los valencianos, de siempre nos hemos abrigado con ropas gruesas o de lana. Los pañolones de seda que llevan muchas falleras hoy día, no sirven
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Como rematar los cordones para el jubón, gipó (corpiño) de valenciana
Refrany; «On no hián botóns, hián cordóns». Donde no hay botones, hay cordones.
Los jubones «gipons»ó las cotillas de valenciana o «fallera», que van acordonados, llevan los ojetes hechos a mano si son indumentaria del siglo XVIII , al igual … Leer más
Chocolate a la taza xocolate a la tassa paso a paso foto a foto
«Refrany; Les coses claretes i el xocolate espesset»Las cosas claritas y el chocolate espesito.
Estos días de frío apetece desayunar o merendar un calentito chocolate a la taza ¿verdad?.
Nada que ver un delicioso chocolate espeso, preparado en un momento, … Leer más
La mona, la pascua valenciana y su historia con la Semana Santa Marinera del Cabanyal
«Cançoneta: Per ací pica, per ací cou, per ací es menja la mona i per ací es trenca l’ou»
Por aquí pica, por aquí escuece, por aquí se come la mona y por ahí se rompe el huevo.
«La mona … Leer más
Torrijas de vino tinto paso a paso Llesques amb vi negre
«Refrany; Amb pa i vi es fa curt el camí» Con pan y vino, se hace corto el camino.
Torrijas con vino tinto.
Otra variedad de torrijas que se hace en mi casa son las torrijas de vino tinto, todo
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Torrijas con moscatel.Llesques amb mistela de Torís pas a pas
«Refrany; Del pa tou es fàcil fer llesques» Del pan mullido es fácil hacer torrijas.
Como os decía en la anterior entrada, mis torrijas favoritas son las clásicas y básicas de leche, las de naranja (pendientes de publicar) y las
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Torrijas.» Llesques amb ou» paso a paso foto a foto
«Refranny; Dimunge de rams, qui no estrena, note mans» Domingo de ramos, quien no estrena, no tiene manos.
Torrijas o «Lesques amb ou»
Mi padre no podía esperar al Viernes Santo, (que es cuando hago normalmente en Semana Santa comienzo
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Potaje de garbanzos con espinacas paso a paso foto a foto
«Refrany; El cigró, per ser gustós, ha de tindre la cara vella i el cul gros» El garbanzo para ser gustoso, ha de tener la cara vieja y el culo gordo.
Potaje de cigróns amb espinacs
Hoy una comida calentita
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Como teñir huevos de pascua en casa paso a paso foto a foto
«Refrany; Beu-te aquest ou, mentres que l’altre es cou.» Bebete éste huevo, mientras el otro se cuece.
Como teñir en casa huevos de Pascua.
Mi nieta me espera para teñir los huevos de Pascua, pintarlos y decorarlos con ella, pero