«Refrany;Decembre, mes de olives, castanyes, anous i creïlles». Diciembre, mes de olivas, castañas, nueces y patatas.
Un plato de fiesta el que os traigo hoy, realizado con productos muy ricos y un tanto originales, aunque de temporada.
«Refrany;
Tardor serena, hivern ventós». Otoño sereno, invierno ventoso
» Refrany; Dona cabuda i home cabut , matrimoni mal avingut» Mujer cabezota y hombre cabezota, matrimonio mal avenido.
«Refrany;
Ni a l’agost caminar, ni al desembre navegar» Ni en agosto caminar, ni en Diciembre navegar.
¿Cuantas veces le oí decir ésto a mi aiaia?… he perdido la cuenta.
Hoy una receta que me regresa a mi infancia, la … Leer más
«Refrany; Al juliol, ni dona ni col, però tant col com dona, a tot temps és bona».
En julio, ni mujer ni col, pero tanto col como mujer, en todo tiempo es buena.
Ensaladilla rusa, ¿quién no la conoce y … Leer más
«Refrany; A bord del veler, després del patró va el cuiner » A bordo del velero, después del patrón va el cocinero.
Guisado marinero con patatas.
«Refrany; A bord del veler, després del patró va el cuiner «A bordo del velero, después del patrón va el cocinero.
«Refrany; A bona hora vinga el maig, el millor mes de tot l’any» A buena hora venga Mayo, el mejor mes de todo el año.
Hoy voy con una receta súper tradicional, el guisadito de ternera con patatas de toooda … Leer más
«Refrany;
Tant si tens fills com filles, planta creïlles»
Tanto si tienes hijos como hijas, planta patatas.
Patatas rellenas de carne.
Un plato fácil rico y con gran aceptación general, que gusta a niños, jóvenes y mayores y que acepeta … Leer más
«Refrany; La humiltat i la valentía solen anar a la par. La humildad y la valentía, suelen ir a la par.
Acelgas con patatas.
Cena humilde, de pueblo y en el pueblo. Una receta antigua que preparaba muy a menudo … Leer más