«Refrany; L’amor fratern, és més fort que les parets de pedra.» El amor fraterno, es mas fuerte que las paredes de piedra.
Otra tarta más que especial de cumpleaños, esta vez de mi Valencia C.F. y es que… no puedo … Leer más
Categoría: Todas
Huevos relleno fáciles paso a paso
«Refrany; El dijous, faves amb ous.» El jueves, habas con huevos.
Pues hoy, casualmente es jueves, pero la receta no es de huevos con habas, si no huevos rellenos, con una manera de prepararlos, que más fácil, no puede ser.… Leer más
Sopa de cebolla gratinada paso a paso foto a foto
«Refrany; En temps de fred, més val una gorra que un barret». En tiempos de frío más vale una gorra , que un sombrero.
Pues es tiempo de gorro o gorra (y si es de lana mejor, el sombrero ya… … Leer más
Patatas arrieras paso a paso foto a foto
«Refrany; Per Any Nou s’allarga el día, pero no el sou.» Por año nuevo, se alarga el día pero no el sueldo.
Ya podría alargarse el sueldo ya, no veas cómo quedan los bolsillos tras estas fiestas…en fin cuesta de … Leer más
Piñas de galleta y cereales paso a paso
«Refrany; Per Sant Martí la pinya cau del pi, i si no cau, vés-la a collir.» Por San Martín, la piña, cae del pino, y si no cae, ves a cosecharla.
Pues San Martín es el 11 de Noviembre y … Leer más
como pasteurizar yemas de huevo paso a paso
«Refrany; Per als Innocents, el teu braser encén». Para los Inocentes, tu brasero enciende.
Me preocupa mucho el tema de la salmonelosis, y preparo varias recetas con los huevos crudos, por lo tanto he indagado en el tema de pasteurizar … Leer más
Mayonesa casera con huevo pasteurizado en casa paso a paso
«Refrany; L’ou, com més cuit, més dur». El huevo, cuanto más cocido, más duro
Pues hoy no va ni cocido, ni duro. Vamos a hacer una mayonesa rápida, fácil y rica en un plis plas, con huevo pasteurizado, cómo podéis … Leer más
Sepia con mayonesa paso a paso foto a foto
«Refrany; Qui no vulga sépia, que menge calamar». Quien no quiera sepia, que coma calamar.
Bueno, pues con calamar, incluso con pota, puede estar rico este plato, pero en casa siempre, siempre, se hace con sepia.
Esta es una tapa … Leer más
como pasteurizar un huevo entero paso a paso foto a foto
«Refrany; Ous sense sal, ni cauen bé ni fan mal». Huevos sin sal, ni caen bien, ni hacen mal.
El tema de la salmonella, es algo que me preocupa mucho, siempre que tengo que hacer una receta que lleva huevo … Leer más
Crema de espinacas con queso de cabra paso a paso
«Refrany; Qui sembra espinacs al juliol, en menja quan vol» Quien siembra espinacas en julio, come cuando quiere.
Una riquísima crema de espinacas, que calentita, es un plato muy habitual en invierno en mi casa, y en verano, bien fresquita. … Leer más