«Refrany; Qui matina fa farina» Quien madruga hace harina.
Mes: febrero 2015
Paella de floricòl i abaetxo col y bacalao paso a paso foto a foto
«Refrany; Col de Febrer, bona com el corder.» Col de Febrero, buena como el cordero.
Como hacer una caramba para indumentaria valenciana paso a paso
«Refrany;Mès val ferho que manarho a fer» Mas vale hacerlo, que mandarlo a hacer.
Como rematar los cordones para el jubón, gipó (corpiño) de fallera o valenciana
Refrany; «On no hián botóns, hián cordóns». Donde no hay botones, hay cordones.
Los jubones «gipons»ó las cotillas de valenciana o fallera, que van acordonados, llevan los ojetes hechos a mano si son indumentaria del siglo XVIII , al igual … Leer más
Les espardenyes o alpargatas en la indumentaria tradicional valenciana y fallera
«A la vora del ríu mare, m’ha deixat les espardenyes, mare no li ho diga al pare, que jo tornaré a per elles»
A la orilla del río madre, me he dejado las alpargatas, madre no se lo diga al … Leer más
Bizcocho manda huevos con manzana paso a paso
«Refrany;
Un bescuit, consevol se’l menja».
Retiro la receta porque no se admite
Solomillo al whisky fácil paso a paso foto a foto
«Refrany; Panxa plena, cor content.» Tripa llena, corazón contento.
Una receta que no cuesta de hacer y con la que quedaréis muy bien, es éste solomillo al whisky, animaros a prepararla y ya me contaréis.
Para tres comensales necesitaremos;
- Un
Arròs en paella de llonganissa i pebrasos longanizas y rebollones paso a paso
Hoy mi refrán no va en valenciano, porque hoy es jueves «lardero» o sea, el jueves que da comienzo el carnaval.
«Jueves lardero, longaniza en el puchero, y si es de Aragón… mucho mejor!»
«Arròs en paella de revollons i
Acerico o alfiletero para la máquina de coser paso a paso
«Refrany;
Vora mar jo vullc anar, a vore a les cosidores, que cusen sense didal, i tallen sense estisores»Junto al mar yo quiero ir, a ver a las costureras, que cosen sin dedal y cortan sin tejeras.
Huevos estrellados paso a paso foto a foto
«Refranys; Guardeu sal pa l’ou» Guardad sal para el huevo.
«Ous estrelats»
Con esta receta participo en el Reto de Febrero 2015 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es