«Refrany;
Mes val un llapis curt que una memòria llarga» Mas vale un lápiz corto que una memoria larga.
Pues ésta vez…ni el lápiz me ha valido porque la receta estaba ya escrita.
A veces me ocurre pensar que … Leer más
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Tarta de chocolate blanco y galleta paso a paso foto a foto
«Refrany;
El millor premi es un somriure agrait»
El mejor premio es una sonrisa agradecida.
Tarta de chocolate blanco y base de galleta.
Con esta receta participo en el Reto de Abril 2015 de Cocineros de Mundo en el apartado
Rollitos de acelgas rellenos de verduras y jamón paso a paso
«Refrany;Bledes per à dinar i bledes per à sopar, massa bledes hi ha» Acelgas para comer y acelgas para cenar, demasiadas acelgas hay.
Rollitos de acelgas.
Nuestra comida hoy, y con la que participo en el reto de Abril de
Quiché de acelgas foie almendras y queso de cabra paso a paso
«Refrany; Pel Juliol, bledes; pel setembre, raïms» Por julio acelgas y por septiembre uvas.
En el reto de éste mes en cocineros del mundo, Victoria nos propone chocolate o acelgas, buffff muchísimas recetas se me ocurren para hacer con ámbos
Como eliminar manchas de vino tinto en ropa blanca paso a paso
«Refrany;
De fills i roba blanca, sempre hi ha en una casa»
Hijos y ropa blanca siempre hay en una casa.
Mi hijo pequeño, aunque se ha independizado, está hecho un perfecto amo de casa, la verdad es que se
Sang amb ceba. Sangre con cebolla paso a paso.
«Refrany;
Panxa buida, tot són badalls» Tripa vacía todo son bostezos.
«Sang amb ceba».
Cada maestrillo tiene su librillo y cada cociner@ su truquillo, hay quien le pone o le quita ingredientes, pero así es como lo hacía mi iaia.
Esencia o estracto de vainilla casera paso a paso foto a foto
«Refrany; L’essència va en pots menuts» La esencia, va en botes pequeños.
La esencia de vainilla es muy utilizada en cocina, y repostería pero la comercializada es cara, carísima y el sabor final no es para nada el que consigo … Leer más
La banda de fallera, comienza a hacer mucho ruido,
Madre del Señor, la que se está liando con la banda!
Y lo que me alegro oye, a ver si a mas de uno se le encienden las luces de las neuronas y comienzan a ver la realidad.
Recuerdo que … Leer más
XXVII mostra de vins caves i licors i XXV Mostra d’Aliments Tradicionals de València
«Refrany
A menjar curt, vi pur»
A comida corta, vino puro.
Éste medio día hemos ido dando un paseo a la Mostra de vins i aliments que hacen en el cauce del río turia.
Creo que es el año que
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Galletas fritas rellenas de crema pastelera paso a paso foto a foto
«Refrany;
Cel a bassetes, l’aigua a galletes «
Galletes fregides amb crema pastissera
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Si hay recetas que me transportan a la niñez, ésta es una de ellas.¿Quien no ha comido galletas fritas? Mi iaia Conxeta las hacía como nadie, solo