«Refrany;
Si vols ser un bon pescador lleva’t la corbata i pescaràs millor»
Si quieres ser un buen pescador, quítate la corbata y pescaras mejor.
Que rabia da ir a cortar un trozo de papel aluminio y que se te
… Leer más 
Categoría: Todas
Arròs del senyoret paso a paso foto a foto
«Refrany;
En Xàbia ens diuen, desculats; en Ondara, fanfarrons; en Benissa, senyorets, i en Teulada, boquimolls». En Jávea nos dicen desculados, en Ondara, fanfarrones, en Benissa señoritos y en Teulada bocablandos.
Arròs del senyoret.
Hoy traigo un arroz que por … Leer más
Tarta Charlota semifría de tiramisú paso a paso foto a foto
«Refrany;A la presó i al llit, es coneix el bon amic».En la prisión y en la cama, se conoce al buen amigo.
Tarta Charlota semi fría de Tiramisú.
Dice la leyenda, que durante el Renacimiento se consideraba al Tiramisú como … Leer más
Alfiletero o acerico con imán para la máquina de coser paso a paso
«Refrany; Cosir i cantar, tot és començar» Coser y cantar, todo es comenzar.
Como os comentaba en mi entrada https://elcalaixetdelaiaia.es/2014/01/el-tiempo-entre-costuras-valencianas/
mi tiempo libre lo suelo emplear cosiendo, bordando y leyendo. Me gusta sobre todo coser a mano mas que a
… Leer más 
Solomillo a la naranja paso a paso foto a foto
«Refrany; Per Gener i Febrer , tanca la porta i encén el braser» Por Enero y Febrero, cierra la puerta y enciende el brasero.
No hay nada como una naranja pelada y comida a gajos, peroooo hay muchas otras maneras
… Leer más 
Salmón al vapor en mircroondas paso a paso
«Refrany;
El peix del pescador costa llàgrimes i dolor»
El pescado del pescador, cuesta lágrimas y dolor.
¡Cuantas veces le oí decir éste refrany a mi iaia Conxeta!
Salmón al vapor.
Hoy os hablo de la cocina al vapor, súper
… Leer más 
Coca de trampó mallorquina paso a paso foto a foto
«Refrany; A falta de pa, bones són coques» A falta de ban, buenas son tortas
Recuerdo que la primera vez que probé el trampò i la coca de trampò fué precisamente en Mallorca,
El trampó es una ensalada mallorquina muy
Tarta flor de hojaldre y cabello de ángel paso a paso
«Refrany;
La paciència és un arbre d’arrel amarga, però de fruit dolç»
La paciencia es un árbol de raíz amarga, pero de fruto dulce.
Hoy subo una receta que puede hacerse con mil variaciones distintas en cuanto a su relleno
… Leer más 
Como conseguir patatas fritas muy crujientes paso a paso
«Endevinalla;
Com podrá repartir una mare 3 creilles entre 4 fills?»
¿Como podrá una madre repartir 3 patatas entre 4 hijos?
¿A quién no les gustan unas deliciosas pero blanquitas y crujientes patatas fritas?, riquísimas incluso para el paladar mas … Leer más
Chocolate a la taza xocolate a la tassa paso a paso foto a foto
«Refrany; Les coses claretes i el xocolate espesset»Las cosas claritas y el chocolate espesito.
Estos días de frío apetece desayunar o merendar un calentito chocolate a la taza ¿verdad?.
Nada que ver un delicioso chocolate espeso, preparado en un momento, … Leer más