«Refrany; Si bons raïms vols menjar, pel desembre la vinya has de podar.» Si buenas uvas quieres comer, por diciembre la viña has de podar.
Bueno, en éste caso no es precisamente viña, pero si tenéis la suerte de tener
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Como hacer mayonesa o ajonesa casera paso a paso foto a foto
«Refrany; Allioli i pa torrat, fan ballar endimoniat.» Ajoaceite y pan tostado hacen bailar endemoniado.
Bueno, ésto dice el refrán, pero todo depende de los ajos que pongas, aparte de que ésto no es exactamente un alli oli, si no … Leer más
Como hacer adornos de caramelo paso a paso
«Refrany;
Pel desembre es gelen les canyes i es torren les castanyes»
Por diciembre se hielan las cañas y se asan las castañas.
Hay muchas maneras de hacer adornos de caramelo, aprovechando que preparé unos para un «parfait individual de
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Tortilla de morcilla paso a paso
«Refrany; Fil que penja, botifarra que falta» Hilo que cuelga, morcilla que falta.
Hacer tortilla de morcilla es venirme a la memoria,la cena de «sobaquillo» de la falla, donde llevas en bocadillo o «entrepá» en pataqueta, y la bebida, los
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Como hacer salmón marinado/ahumado paso a paso fot a foto
«Refrany;Del salmó, la cúa». Del salmón, la cola
Cara a fiestas principalmente, suelo marinar/ahumar salmón fresco porque es una grandísimo ahorro hacerlo en casa, visto el precio desorbitado que está alcanzando, (en cualquier supermercado a 20€ por kilo), aprovecho que … Leer más
parfait individual de turrón y almendra crocanti paso a paso foto a foto
«Refrany; A ningú li amarga un dolç». A nadie le amarga un dulce.
Os propongo unos parfait para colofón de alguna comida o cena navideña. Un parfait es un postre helado preparado a base de cremas, en francés, parfait significa … Leer más
Bizcocho de chocolate en sartén paso a paso foto a foto
«Refrany;Qui té la paella pel mànec, porta l’oli allá on vol» Quien tiene la sartén por el mango, lleva el aceite allá donde quiere.
¿Os apetece un bizcocho y no tenéis horno? o… ¿al precio de la luz, mejor no … Leer más
Medallones de merluza con gambas al horno paso a paso
«Refrany;
La felicitat consisteix en tindre sempre alguna cosa que fer, algú qui estimar i alguna cosa que esperar.
La felicidad consiste en tener siempre alguna cosa que hacer, alguien a quien amar y alguna cosa que esperar.
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Bombones de salmón rellenos de queso paso a paso
«Refrany; Per Nadal torrons, i també bombons» Por Navidad turrones y también bombones.
En casa de mis padres, fueron éste año encargados de preparar éstos ricos bombones y otros aperitivos, la gente joven de la family, (y les cosí … Leer más
Bombones de jamón serrano rellenos de crema de queso paso a paso
Refrany; Per pasqua mona i tot l’any bombons» Por pascua mona, y todo el año bombones.
Con éstos bombones pasó lo mismo que con los de salmón… se perdieron las fotos de los ingredientes, y de parte de la elaboración, … Leer más