Hoy no va «refrany», va «pensament; No n’hi ha prou amb allargar la mà a un amic en desgràcia, cal també tindre la capacitat de sostenir-la el temps necessari» No hay suficiente en tender la mano a un amigo en … Leer más
Categoría: Panes, Masas y Pizzas
Pan casero blanco sin amasado y muy fácil paso a paso foto a foto
«Refrany; Qui té fam, somia pa» Quien tiene hambre, sueña con pan.
Sois muchísimos quienes me pedís receta de pan casero, pero desde que compró mi marido la panificadora, ya no hago, pero aún así y todo, por ser de … Leer más
Cómo recuperar pan duro foto a foto paso a paso
«Refrany; A bona fam, no hi ha pa dur» A buen hambre, no hay pan duro
….bueno…depende porque la barra que se me ha quedado olvidada en el saco…no hay quien le hinque el diente, es una piedra total, total … Leer más
No siempre salen bien las cosas
«Refrany; Als mèus xiquets, jo els he ensenyat a tot: a pastar, a garbellar, i a posar el pa al forn» A mis niños, yo les he enseñado de todo, a amasar, a cribar, y a poner el pan al … Leer más
Pan blanco en panificadora paso a paso foto a foto
«Refrany; A qui cou el pa,i fa la pasta, de tot li pasa» A quien cuece el pan, y hace la masa, de todo le pasa.
Pues como bien dice el refrán (los refranes no suelen mentir) de todo me … Leer más
Abeto de hojaldre relleno de merluza y gambas paso a paso foto a foto
«Refrany;
De la Puríssima a Nadal, desset dies ben cabals». De la Purísima a Navidad diecisiete días bien cabales.
En la pescadería del mercado, repartían un día unos folletos con recetas para cocinar el pescado en celebraciones, me gustó una
Pizza de patata sin harina y sin horno paso a paso foto a foto
«Refrany; A primers de novembre, el teu foc ja pots encendre» A primeros de noviembre, tu fuego ya puedes encender.
Os traigo una pizza muy rica y fácil de hacer.
Uno de ésos inventos que se te ocurren un … Leer más
Empanada rápida de atún verduras y hojaldre paso a paso foto a foto
«Refrany; Tonyina a la nit, metzina»- Atún por la noche, veneno.
Claro, porque ya te puedes acostar con la botella de agua cerca de la mesita de noche…..
Aún así y todo, me encanta el atún por la mañana, mediodía … Leer más
Quiché de verduras en espiral paso a paso y foto a foto
«Refrany;
Amb horta i verdura allunyes la sepultura.»
Con huerta y verdura alejas la sepultura.
Hace mucho tiempo que le tenía ganas a ésta quiché, desde que la vi en la sección de cocina de una de ésas revistas de … Leer más
Pizza o coca de anchoas y olivas negras a los dos quesos paso a paso
«Refrany; El juliol, l’amo del sol» Julio, el amo del sol.
Bueno, si, yo también lo digo… !!! que calooooooor¡¡¡ es la frase mas escuchada éstos días, pero claro si no hace calor en julio, ¿cuando lo va a hacer … Leer más