«Refrany;Carabassa m’han donat i l’he presa per meló: més m’estime carabassa que tocar el violó». Calabaza me han dado y la he tomado por melón, mas me estimo calabaza que tocar el violón.
Si los niños no quieren comer vegetales, … Leer más
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Bajoques farcides d’arròs i gambes. Pimientos rellenos de arroz y gambas paso a paso
Refrany; «Arròs, peix i pebrot volen el vi ben fort». Arroz, pescado y pimiento, quieren el vino bien fuerte.
Os traigo una variante de les Bajoques farcides d’arròs i carn https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=1218
ésta vez los vamos a cocinar con unas gambitas … Leer más
Caldo de pollo paso a paso en 20 minutos
«Refrany;
Si no vols caldo…pren…dos tases!»
Si no quieres caldo…toma…¡dos tazas!
Cuando hay niños en casa, personas mayores, enfermos o para cocinar cualquier tipo de receta, es imprescindible un buen fondo blanco, o caldito de pollo.
Prepararlo es sencillisimo y … Leer más
Lubina a la espalda paso a paso foto a foto
«Refrany;
Qui menja peix i beu aigua no té la vida llarga»Quién como pescado y bebe agua no tiene la vida larga
Una receta muy tradicional para deleitarnos con una de las reinas de la pescadería LA LUBINA, con una … Leer más
Paella de marisco valenciana en vitrocerámica paso a paso foto a foto
Refrany; «Huí menjém, demá…ja vorém» Hoy comemos, mañana…ya veremos.
22/03/2014
Paella de marisco…bocata di cardinale. No hace falta hacer grandes gastos para comer como auténticos marqueses, de hecho, éste arreglo de paellita me ha costado tan solo 2.99€, y hemos … Leer más
Fumet, caldo de morralla, fondo de pescado, paso a paso foto a foto
«Refrany; Per Sant Josep, el tord marxa i l’oroneta vé» Por San José, el tordo marcha y la golondrina viene.
En mi casa es muy, muy raro que no haya en el congelador una botella con un «fumet de peix» … Leer más
Primavera 2014
Refrany;
«La primavera, la sang altera»
La primavera la sangre altera.
Entramos en el equinocio de primavera ,para muchos la primavera es la estación más bella del año, donde disfrutamos su esplendor.
¡BIENVENIDA PRIMAVERA!
El término primavera proviene de las … Leer más
Ja s’han acabat les falles 2014. Ya se han acabado las fallas 2014
«20 de Març, día de pantaló vell»
20 de Marzo día de pantalón viejo.
Punto y final a las fallas 2014, ya hemos quemado todo lo malo, todo lo viejo e inservible. La pena, la tristeza y la desesperanza. Hoy … Leer más
Como evitar que duelan los zapatos de valenciana
«Refrany; En casa del sabater, sabates de paper «En casa del zapatero, zapatos de papel.
Horror de horrores, los zapatos en días de fallas. Buf, buf, buffff lo que mas temo. Siempre me ha gustado taconear y mucho. De pequeñita … Leer más
Planchado exprés de las cintas de valenciana
«Cançoneta; Pepiqueta la tonta, no te pessetes, que se les gasta totes, comprant cintetes». Pepita la tonta, no tiene pesetas, que se las gasta todas, comprando cintitas.
Rapidito, rapidito… muchas veces ocurre que con toda la indumentaria planchada y lista,
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