«Refrany; El febrer no deixa ovella ni corder». Febrero no deja oveja ni cordero.
Ésta no es la auténtica fideuá como habréis podido imaginar al leer el título de la receta, ésto que quede bien CLARITO.
La fideuá es ésta; … Leer más
Año: 2016
Tarta de cumpleaños de galletas, chocolate, nata y trufa paso a paso foto a foto
«Refrany;Casa sense mare, ríu sense mar»Casa sin madre, rio sin mar.
Desde el primer cumpleaños de mi hijo mayor, la tarta de galletas es
imprescindible en ellos. No ha habido cumpleaños en la que no estuviera
presente esta tarta, de … Leer más
Lomo en adobo casero con colomenillas paso a paso
«Refrany; Abril mullat, de pa ve carregat». Abril mojado, de pan viene cargado
Bueno, pues como ha llovido cuando tocaba, ésta primavera ya estamos cogiendo ricas colmenillas, aunque por las noches seguimos teniendo algún que otro gradito bajo cero y … Leer más
Fresones con plátano y zumo de mandarina paso a paso
«Refrany;
Crema més el sol d’abril, que el de tot l’estiu»
Quema mas el sol, de abril que el de todo el verano.
He pasado por la frutería y los fresones eran preciosos, además me los han dejado muy buen … Leer más
Caldereta de cordero a los cítricos paso a paso foto a foto
«Refrany; Ni amic reconciliat, ni corder dos vegades torrat».
Ni amigo reconciliado, ni cordero dos veces asado.
Ya tengo en casa mi premio de naranjas LU , ésta excelente y magnífica caja de naranjas recién cortadas del árbol, hace … Leer más
Migas con patatas y huevo frito paso a paso foto a foto
«Refrány;
D’un mateix pa, diferents llesques» De un mismo pan, diferentes rebanadas.
D’un mateix pa, diferents llesques» De un mismo pan, diferentes rebanadas.
Hoy traigo mi receta de las migas con patatas. Un plato muy tradicional y barato. Antiguamente del pan, no se desperdiciaba «ni miguita» y éste era un plato
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Pepitos valencianos de titaina paso a paso foto a foto
«Refrany; Una tonyina pel mes d’abril, pel juny més de mil.». Un atún por el mes de abril, por junio más de mil.
Pepitos de tonyina.
Los auténticos Pepitos valencianos no se hacen con pisto, si no con Titaina, … Leer más
Torrijas de horchata Llesques d’orxata de xufa i gelat de merengá paso a paso
«Refrany; Per à berenar, qui no te llesques, sen fa» Para merendar, quien no tiene torrijas, se las hace.
Ya hace años que hago las torrijas de horchata de chufa, comencé a hacerlas de soltera, y en casa tienen gran … Leer más
Dia de Sant Vicent Ferrer dilluns de pasqua a València
«Gloriós Sant Vicent Ferrer, naixcut al carrer de la Mar, batejat en Sant Esteve, tu, que eres tan miraculós, fes que la méua salut aplegue»
Glorioso San Vicente Ferrer, nacido en la calle de la Mar, bautizado en San Esteban, … Leer más
Corona de gloria con calabazate yemas y almendra paso a paso foto a foto
«Refrany; La Setmana Santa per l’abril fa l’any gentil» La Semana Santa por abril, hace el año gentil.
«Corona de glòria o resurecciò»
Corona de Gloria, que se llama así porque en tierras valencianas, se hace el domingo de Resurección,