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Categoría: Tradición Valenciana

El Manto de flors de la Verge ofrena 2016

16/03/2016 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana

«Refrany;
Si bon valencià vols ser, dos noms portaràs grabats,Pare Sant Vicent Ferrer,i Mare dels Desamparats.»
Si buen valenciano quieres ser, dos nombres llevarás grabados, Padre San Vicente Ferrer y Madre de los Desamparados.

Más de cien mil personas, entre … Leer más

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Paella de l´horta, de verdures d’estíu o d’hivern paso a paso

15/03/2016 El calaixet de la iaiaArroces, Todas, Tradición Valenciana, Verduras y Hortalizas

«Refrany; Falles plantades, escoles tancades»  Fallas plantadas, escuelas cerradas.

Hoy 15 de Marzo, día de la plantá.
Paellas hay de muchísimas clases. Por descontado que Paella valenciana hay una solo y exclusivamente de pollo y conejo y el resto de … Leer más

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Ja estém en falles.Vixquen les falles 2016

14/03/2016 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany;
Les borumballes, a les falles!»

Las virutas, a las fallas!
 

 

  Programación de las fallas 2016

MARTES 15 DE MARZO
8 h. Plantà de todas las fallas infantiles e inicio de la visita de los jurados.
14 h.Mascletà en … Leer más

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Como calcular las raciones de una paella (recipiente) según los comensales limpieza de paella

12/08/2015 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana, Trucos de cocina

«Refrany; On mengen dos, mengen tres» Donde comen dos, comen tres.

Bueno, bueno, ésto que dice el refrán depende de los comedores que sean los dos y los tres. Por muy bien que repartas, comer comerán, pero igual se quedan

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Tradicions del dilluns de pasqua en València Lunes de pascua en Valencia

06/04/2015 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana

«Refrany; A Nadal, al foc, i a Pasqua, al sol. A Navidad al fuego, y a pascua al sol.

Lunes de pascua en Valencia.

Ayer, tras el colorido y alegre desfile de Gloria y Resurección de la Semana Santa Marinera, … Leer más

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Diumenge de Glòria i Resurecciò al Marítim Setmana Santa Marinera 15

05/04/2015 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana
Hoy por segundo año consecutivo y después de mas 20 años sin poder verlo, he podido disfrutar de nuevo del desfile de Gloria en mi Cabanyal y con muy buena compañía.
Hemos ido mi marido y yo, cámara en mano
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Torrijas rellenas de crema pastelera paso a paso

03/04/2015 El calaixet de la iaiaPostres, Tartas y Dulces, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany; A bona fam,no hi ha pa dur» A buen hambre, no hay pan duro.

Pues no con pan duro, pero lo menos del día de antes se hacen las buenas torrijas, un alimento de origen humilde que satura pronto … Leer más

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Viernes Santo Semana Santa Marinera de Valencia 2026

02/04/2015 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana
Diventres Sant en València.

Como no recordar a mi iaia Conxeta tal día como hoy?es imposible.

Cada noche todos los viernes del año, antes de acostarse, cantaba ésta canción que me enseñó en cuanto aprendía a hablar.
Y tal día
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Semana Santa Marinera de València ¿que es?

01/04/2015 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana

«Refrany; Tindre cara de Pasqua i obres de Divendres Sant» Tener cara de Pascua y obras de Viernes Santo.

Setmana Santa Marinera deValència
Como mediterránea, grauera y nieta de pescador, para mi la Semana Santa Marinera tiene mucho sentimiento, es
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Buñuelos de calabaza. Bunyols de carabassa valencianos paso a paso foto a foto

18/03/2015 El calaixet de la iaiaPostres, Tartas y Dulces, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany; Bunyols de carabassa, primavera en casa» Buñuelos de calabaza, primavera en casa.

Un dulce típico de Valencia, sobre todo en fallas, preludio de la primavera y que en mi familia tiene un significado muy especial.

En la Font d’En

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