«Refrany;
Res fa millor lliga amb les mandonguilles, que unes bones creilles»
Nada hace mejor liga con las albóndigas, que unas buenas patatas.
Si las albóndigas, son según mi opinión, manjar de Dioses (y ningunas como las que hacía mi … Leer más
Categoría: Patatas
Guisado de cordero de aprovechamiento paso a paso foto a foto
«Refrany; Any nou, vida nova»Año nuevo, vida nueva.
Bueno, ya ha llegado la hora terminar con los atracones festivos, quien los haya tenido claro, porque la gran mayoría entre comida/cena/de/festín, seguro que habéis repuesto fuerzas, con verduritas, caldos, cemas, ensaladas … Leer más
Parmentier trufado relleno de confit de pato con jamón de pato paso a paso foto a foto
«Refrany; Per si no ho saps, res millor que l’ànec amb naps» Por si no lo sabes, nada mejor que el pato con nabos.
Pues hoy no va con nabos, va con patatas y bien rico que está, porque vamos … Leer más
Muffins o magdalenas de patatas vitelotte paso a paso foto a foto
«Refrany;
Novembre mes de castanyes, anous, olives i creilles»
Noviembre mes de castañas, nueces, olivas y patatas.
¿Conocéis las patatas vitelotte verdad? de vez en cuando, me gusta usarlas para mis guisos, sobre todo cuando preparo alguna comida o cena
Guisado de patatas Valle con carrilleras y níscalos paso a paso foto a foto
«Refrany; No sembres creilles a l’hort, mentres veges neu al port» No siembres patatas en el huerto, mientra veas nieve en el puerto.
Un guisadito de carrilleras con patatas de la sierra de Albarracín que en mi opinión y sin … Leer más
Pizza de patata sin harina y sin horno paso a paso foto a foto
«Refrany; A primers de novembre, el teu foc ja pots encendre» A primeros de noviembre, tu fuego ya puedes encender.
Os traigo una pizza muy rica y fácil de hacer.
Uno de ésos inventos que se te ocurren un … Leer más
Patatas en paseo y compañía paso a paso foto a foto
«Refrany;
La millor hora per dinar és quan hi ha gana i menjar»
La mejor hora para comer, es cuando hay hambre y comida.
Hoy traigo una receta muy antigua pero muy rica, de la época en que había poco
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Ensalada de patata marinera con tomate del Perelló paso a paso foto a foto
«Refrany;«La tomata, com la poma, tot l’any és bona» El tomate, como la manzana, es bueno todo el año.
Eso es lo que dice el «refrany» o «dita» aunque hace años que no encuentro tomates que sepan a … Leer más
Patatas asadas, frías, rellenas de atún y surimi paso a paso foto a foto
«Refrany;Si tením creilles i pa, ja pot nevar» Si tenemos patatas y pan, ya puede nevar.
Patatas y pan tenemos, perooo con éstas calores… no creo que nieve, no jajajaja. Precisamente, en tiempos de calor es cuanto mas hago todo … Leer más
Migas con patatas y huevo frito paso a paso foto a foto
«Refrány;
D’un mateix pa, diferents llesques» De un mismo pan, diferentes rebanadas.
D’un mateix pa, diferents llesques» De un mismo pan, diferentes rebanadas.
Hoy traigo mi receta de las migas con patatas. Un plato muy tradicional y barato. Antiguamente del pan, no se desperdiciaba «ni miguita» y éste era un plato
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