«Refrany; No sembres creilles a l’hort, mentres veges neu al port» No siembres patatas en el huerto, mientra veas nieve en el puerto.
Un guisadito de carrilleras con patatas de la sierra de Albarracín que en mi opinión y sin … Leer más
Categoría: Todas
Cocas de patata de Valldemossa paso a paso foto a foto reto Noviembre 2016 CDM
«Refrany; La massa i el xiquet a l’estiu tenen fred.» La masa y el niño en verano tienen frío.
Aunque estamos en Noviembre, hoy la cosa va de masa y de patata.
La patata fue introducida en España en 1565, … Leer más
Pizza de patata sin harina y sin horno paso a paso foto a foto
«Refrany; A primers de novembre, el teu foc ja pots encendre» A primeros de noviembre, tu fuego ya puedes encender.
Os traigo una pizza muy rica y fácil de hacer.
Uno de ésos inventos que se te ocurren un … Leer más
Empanada rápida de atún verduras y hojaldre paso a paso foto a foto
«Refrany; Tonyina a la nit, metzina»- Atún por la noche, veneno.
Claro, porque ya te puedes acostar con la botella de agua cerca de la mesita de noche…..
Aún así y todo, me encanta el atún por la mañana, mediodía … Leer más
Tarta tronco de galletas y chocolates con setas y hojas de fondant paso a paso foto a foto
«Refrany; Per Tots Sants, panellets, castanyes, bolets, capes i mocadors grans» Por Todos Santos, panecillos, castañas, setas, capas y pañuelos grandes:
Y el cumple de mi maridín, que nació el 31 de Octubre.
Éste año, las circunstancias han impedido otra … Leer más
Arroz meloso con calabaza, chuleta de cerdo y champiñones paso a paso foto a foto
«Refrany; Arròs i carabassa, mai hià massa.» Arroz y calabaza, nunca hay demasiado.
En cada reto de Cocineros Del Mundo, siempre suelo participar con al menos dos recetas, una en dulce y otra en salado, y en ésta ocasión no … Leer más
Pastel Txell de calabaza y manzana con glaseado de queso paso a paso foto a foto
Refrany;
Del viatge de la vida, sempre dol l’adéu»
Del viaje de la vida, siempre duele el adiós.
Pastel Txell de calabaza y manzana con glaseado de queso
Ésta entrada es especial.
Es un homenaje, un hasta siempre a una … Leer más
Arròs Valle de bledes revollòns i boletus arroz con acelgas rebollones y boletus cándida paso a paso foto a foto
«Refrany;
Bledes a casa, bledes a l’hort, i a casa més que enlloc. »
Acelgas en casa, acelgas en el huerto, y en casa más que ningún lugar.
Arròs caldós amb bledes, revollòns i bolets de tardor.
Seguimos aprovechando los … Leer más
Como hacer calabazas manzanas y hojas en pasta fondant paso a paso foto a foto
«Refrany; Carabassa, ni poca ni massa. Menjar en dejú una poma, salut dóna. A la tardor, fulles a muntó»
Calabaza ni poca ni demasiada. Comer en ayunas una manzana, salud da. Al otoño, hojas a montón.
Para una tarta muy … Leer más
Huevos al plato o a la cazuela paso a paso foto a foto
«Refrany;
La gallina, per xicoteta que siga, pon un ou»
La gallina, por pequeñita que sea, pone un huevo.
Tengo unos huevos campestres…o mejor dicho serranos, de las gallinas
criadas al aire libre, que no se pueden desaprovechar, (si no
… Leer más criadas al aire libre, que no se pueden desaprovechar, (si no