Arroces – Página 5

Rossejat de Nadal. Arroz al horno de Navidad paso a paso foto a foto

«L’endemà de Nadal arròs de catedral»
El día siguiente de Navidad arroz de catedral

Ya lo dice el refrán valenciano, para el día siguiente de Navidad arroz de Catedral y se refería a que pasada una fiesta tan importante, y … Leer más

«Refrany;

L’arròs aigua vol, des que naix fins que mor» El arroz agua quiere, desde que nace hasta que muere.

Arrós amb galeres

La galera ó Squilla mantis es un crustáceo.Aunque es difícil encontrar galeras en las pescaderías de otras

«Si a l´Octubre plou, el rovelló es mou»
Si en Octubre llueve, el rebollón se mueve.

Arròs caldós amb conill i rovellóns en perolet de fang.

Nada mejor tras un paseo por el bosque que una caliente y rica comida.

«Refrany; En traure l’arròs del foc no abandones mai el lloc.»Al sacar el arroz del fuego, no abandones nunca el lugar.

Claroooo si quieres comer, porque como te vayas…¡no lo pruebaaaasss…!

Paella d’arròs negre.

Que no os engañe su nombre,

«Refrany; «El qui té la paella pel mànec, fa anar l’oli allà on vol». Quien tiene la paella por el mango, hace ir el aceite donde quiere.

Paellas hay muuuuchas…tantas como os podáis imaginar, cualquier arroz cocinado en una paella

«Refrany;
Arròs caldós per al gat i el gos» Arroz caldoso para el gato y el perro.

«Arrós amb bledes i caragols». Arroz con acelgas y caracoles. Os voy a enseñar como cocino yo, una de las recetas más típicas

«Refrany; Arròs, abaetxo i pa, en ma casa sempre hiaurá» Arroz, bacalao y pan, en mi casa siempre habrá.

Arròs empedrat

Hoy he cocinado arrós empedrat, a petición de mi marido que es un arrocero de pro, en cuanto se … Leer más

Refrán «refrany»

» Pluges per l’abril, bajoques mil» Lluvias por abril, pimientos mil.

Por petición de mi amiga Mª Jose Rumín, (una rubia mislatera guapísima), os pongo hoy la receta de unos de los platos reyes de mi casa…ya que