Refrán;  «Sant Antoni de Gavarda,va fer un miracle a Godella, sense arros ni sal ni oli, va fer una paella.»     San Antonio de Gavarda, hizo un milagro en Godella, sin arroz ni sal ni aceite, hizo una paella.

«L’endemà de Nadal arròs de catedral» El día siguiente de Navidad arroz de catedral

Ya lo dice el refrán valenciano, para el día siguiente de Navidad arroz de Catedral y se refería a que pasada una fiesta tan importante, y … Leer más

«Refrany; L’arròs aigua vol, des que naix fins que mor»  El arroz agua quiere, desde que nace hasta que muere.

«Si a l´Octubre plou, el rovelló es mou» Si en Octubre llueve, el rebollón se mueve.

Arròs caldós amb conill i rovellóns en perolet de fang.

«Refrany; En traure l’arròs del foc no abandones mai el lloc.»Al sacar el arroz del fuego, no abandones nunca el lugar.

Claroooo si quieres comer, porque como te vayas…¡no lo pruebaaaasss…!

Paella d’arròs negre.

Que no os engañe su nombre,

«Refrany; Arròs, abaetxo i pa, en ma casa sempre hiaurá» Arroz, bacalao y pan, en mi casa siempre habrá.

Arròs empedrat

Hoy he cocinado arròs empedrat, a petición de mi marido que es un arrocero de pro, en cuanto se … Leer más