marzo 2014 – Página 2

Lubina a la espalda paso a paso foto a foto

23/03/2014 El calaixet de la iaiaPescados y Mariscos, Todas

«Refrany;
Qui menja peix i beu aigua no té la vida llarga»Quién como pescado y bebe agua no tiene la vida larga

Una receta muy tradicional para deleitarnos con una de las reinas de la pescadería LA LUBINA, con una … Leer más

Paella de marisco valenciana en vitrocerámica paso a paso foto a foto

22/03/2014 El calaixet de la iaiaArroces, Todas

Refrany; «Huí menjém, demá…ja vorém» Hoy comemos, mañana…ya veremos.

22/03/2014

Paella de marisco…bocata di cardinale. No hace falta hacer grandes gastos para comer como auténticos marqueses, de hecho, éste arreglo de paellita me ha costado tan solo 2.99€, y hemos … Leer más

Fumet, caldo de morralla, fondo de pescado, paso a paso foto a foto

21/03/2014 El calaixet de la iaiaPescados y Mariscos, Sopas y Cremas, Todas

«Refrany; Per Sant Josep, el tord marxa i l’oroneta vé» Por San José, el tordo marcha y la golondrina viene.

En mi casa es muy, muy raro que no haya en el congelador una botella con un «fumet de peix» … Leer más

Primavera 2014

21/03/2014 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

Refrany;

«La primavera, la sang altera»

La primavera la sangre altera.

Entramos en el equinocio de primavera ,para muchos la primavera es la estación más bella del año, donde disfrutamos su esplendor.

¡BIENVENIDA PRIMAVERA!

El término primavera proviene de las … Leer más

Ja s’han acabat les falles 2014. Ya se han acabado las fallas 2014

20/03/2014 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

«20 de Març, día de pantaló vell»
20 de Marzo día de pantalón viejo.

Punto y final a las fallas 2014, ya hemos quemado todo lo malo, todo lo viejo e inservible. La pena, la tristeza y la desesperanza. Hoy … Leer más

Como evitar que duelan los zapatos de fallera y valenciana

18/03/2014 El calaixet de la iaiaIndumentaria tradicional, Todas, Trucos de hogar

«Refrany; En casa del sabater, sabates de paper «En casa del zapatero, zapatos de papel.

Horror de horrores, los zapatos en días de fallas. Buf, buf, buffff lo que mas temo. Siempre me ha gustado taconear y mucho. De pequeñita … Leer más

Planchado exprés de las cintas de fallera y valenciana

18/03/2014 El calaixet de la iaiaIndumentaria tradicional, Todas, Tradición Valenciana, Trucos de hogar

Refrany;
«No hi ha refrany que mentisca.» No hay refrán que mienta

Rapidito, rapidito… muchas veces ocurre que con toda la indumentaria planchada y lista, nos damos cuenta en el último momento que se nos ha arrugado el lazo de

Arroz al horno. Arròs al forn paso a paso foto a foto

16/03/2014 El calaixet de la iaiaArroces, Todas

Refrany;»Bon arròs, bon llimó; bona barca, bon timó». Buen arroz, buen limón; buena barca, buen timón

Otro plato valenciano por excelencia «ARRÒS AL FORN», un manjar en mi opinión, tan delicioso como la paella.

Cada comarca tiene su variante al

Como limpiar en casa zapatos, faldas de fallera, guardapéus y telas de valenciana paso a paso

15/03/2014 El calaixet de la iaiaIndumentaria tradicional, Todas, Trucos de hogar

«Endivinalla; Plora de jove i riu de vella; no està casada i té parella» Adivinanza; Llora de joven y ríe de vieja, no está casada y tiene pareja. ¿que es?

Ai mareeeee, que tenemos aquí las fallas y de repente