«Refrany; Arròs, abaetxo i pa, en ma casa sempre hiaurá» Arroz, bacalao y pan, en mi casa siempre habrá.
Arròs empedrat
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Hoy he cocinado arròs empedrat, a petición de mi marido que es un arrocero de pro, en cuanto se … Leer más
Blog
Truco para rebozar paso a paso
Ains…cada vez que tengo que rebozar algo en harina….
casi que termino como la preciosidad de ésta foto……
Así que tuve que buscarme un truqui y es el siguiente;
Cojo una
… Leer más Pollo con tomate «al intocable» paso a paso foto a foto
«Refrany;Si vols somniar, menja olives per sopar». Si quieres soñar, come aceitunas para cenar.
Pollo con tomate al intocable… comida de excursión familiar.
Es pensar en preparar esta receta y venirme a la cabeza los maravillosos días de mi infancia,
Patatas al horno con bacon y nata tipo hasselback paso a paso
«Refrany; Al Juliol ni dona, ni caragol» En Julio ni mujer ni caracol
Patatas al horno con bacon, queso, nata, y cebolla, éstas patatas son una variante particular de las patatas hasselback, que reciben su nombre del hotel en Suecia
Fallera, labradora valenciana, valenciana antigua, valenciana tradicional, NOESNÁ….
Cuando empecé la aventura del blog, en la introducción, ya os “amenacé” que en el mismo, hablaría de INDUMENTARIA VALENCIANA, ya que es mi pasión.
No pensaba hacerlo de momento, pero la visión de unas fotos en las preselecciones, han … Leer más
Ensalada César paso a paso
«Refrany; A casa que no hi ha pa,inclús pel juliol fa fred» En casa que no hay pan, incluso por Julio hace frío
Vaya con la canícula valenciana… menos mal que decían que sería un verano suave…
Esta noche otra
… Leer más 
Sardinas escabechadas paso a paso foto a foto
«Refrany; Al juliol, pobres dels qui estan al sol. En Julio, pobres de los que están al sol.
Ayer hice una visita al Mercado Central … que maravilla, me lo llevaría ¡¡¡TODO!!!, éste mercado merece una entrada para él solito,
Crema Vichyssoise paso a paso
«Refrany;
Juliol sense rosada, du la pluja amenaçada
Julio sin rocío, lleva la lluvia amenazada
Hoy seguimos con algo fesquito, una Vichyssoise.
Ingredientes para 4 personas, aunque las raciones que pongo SIEMPRE SON ORIENTATIVAS, ésto es como el horno…cada cual … Leer más
Tarta fácil de tres quesos paso a paso foto a foto
Que»Refrany;
De formatge i de dona, més savi serà qui mes en prendrá» De queso y de mujer, mas sabio será quien mas tomará.
Me encantan las tartas de queso, pero no cualquiera de ellas, hay algunas que parece que
Como elegir las cerezas
Un «truqui» para cuando vayáis a comprar cerezas.
Elegid siempre las que tengas los rabitos mas VERDES, son las que están recolectadas mas recientemente…
… Leer más Un saludo de iaia Maimen