2023 – Página 4

Pollo en escabeche paso a paso foto a foto

«Refrany; Per Sant Froilà, vi, escabetx i pa» Por San Froilán, vino, escabeche y pan.

Bueno, aunque San Froilan es el 5 de Octubre y estamos en Febrero, aquí va esta otra receta perdida en la migración del blog, y … Leer más

«Refrany;

Abaetjo i verdura, conserven la figura». Bacalao y verdura, conservan la figura.

Bueno… depende como esté cocinado el bacalao, porque si es un «suquet» con su patata y su salsita para mojar pan, mareeee, no sé yo ¿eh?

«Refrany; Qui menja verdura, té la vida segura». Quien come verdura, tiene la vida segura.

Pues hoy comemos verdura, peroooo la vamos a acompañar con un poquito de pollo.

Esta es la receta de una crema de verduras muy suave, … Leer más

«Refrany; L’arròs, el peix i el carabassí naixen en aigua i moren en vi». El arroz, el pescado y el calabacín nacen en agua y mueren en vino.

Hoy, día de San Vicente Mártir, también llamado San Vicent de la