«Refrany;
Pel desembre es gelen les canyes i es torren les castanyes»
«Refrany; A ningú li amarga un dolç». A nadie le amarga un dulce.
Os propongo unos parfait para colofón de alguna comida o cena navideña. Un parfait es un postre helado preparado a base de cremas, en francés, parfait significa … Leer más
«Refrany;Qui té la paella pel mànec, porta l’oli allá on vol» Quien tiene la sartén por el mango, lleva el aceite allá donde quiere.
¿Os apetece un bizcocho y no tenéis horno? o… ¿al precio de la luz, mejor no … Leer más
Sa Greixonera d’Eivissa es una especie de puding que recibe el nombre del recipiente donde se cocina es decir una «greixonera» que es como llaman en mallorquín a la cazuela redonda de barro y
«Refrany; L’alegria allarga la vida» La alegría alarga la vida
La vida está llena de momentos amargos, pero siempre llega luego un momento dulce, muy dulce que ayuda a olvidar los malos momentos.
Y si los acompañamos de algo estupendo
«Refrany; Novembre calent, maig gelat» Noviembre caliente, mayo helado.
«Refrany;
Li diu el mort al degollat: -Qui t’ha fet eixe forat?»
«Refrany; La crema, si és ben cremada, a xics i grans agrada»La crema, si está bien quemada a chicos y grandes gusta.
Crème brûlée con carpaccio de caqui caramelizado.
La créme brûlée es una especialidad de la repostería francesa parecida,
«Refrany; Caqui i codony fruits de la tardor» Caqui y membrillo, frutos del otoño.
Edito esta entrada con una alegría inmensa. Tengo el gusto de informaros que en la Comunidad de Cocineros del Mundo, a la que pertenezco, me han … Leer más
«Refrany;
Chocolate amb pa, es un bon entrepá»
Chocolate con pan es un buen bocadillo.