«Refrany;Nadal amb lluna, any de fortuna». Navidad con luna, año de fortuna.
Os traigo un postre mágico, cómo la Navidad. Se trata de una tarta que anda por las redes hace ya mucho tiempo y que es conocida por distintos … Leer más
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Salsa dulce de frutos rojo fácil paso a paso foto a foto
«Refrany;
A bona gana, sobra salsa».
A buena gana, sobra salsa.
Si, es cierto el refrán, pero una buena salsa de frutos rojos, siempre entra bien, acompaña un montón de recetas de una forma extraordinaria y más ésta, que está … Leer más
Desastres en la cocina
«Refrany; Qui no cuina, no crema el menjar» Quien no cocina, no quema la comida.
Pues vaya desastre… teóricamente, ésto iba a ser una «Casca de rovell de Reis» Casca de yema de Reyes con la que iba a participar … Leer más
Champiñones rellenos de jamón y queso paso a paso foto a foto
«Refrany;
Ara ve Nadal, el temps es refresca, matarem el gall i torrarem la cresta»
Ahora viene Navidad, el tiempo se refresca, mataremos el gallo y asaremos la cresta.
Días de fiestas, de comidas y cenas con familia, amigos y … Leer más
Abeto de hojaldre relleno de merluza y gambas paso a paso foto a foto
«Refrany; De la Puríssima a Nadal, desset dies ben cabals». De la Purísima a Navidad diecisiete días bien cabales.
En la pescadería del mercado, repartían un día unos folletos con recetas para cocinar el pescado en celebraciones, me gustó una
pierna de cordero al horno rellena de rebollones y jamón al cava paso a paso foto a foto
«Nadala; La nit de Nadal es nit d’alegría, el fill de María ha nascut al portal»
Villancico; La Nochebuena es noche de alegría, el hijo de María ha nacido en el portal.
Un clásico en casi todas las mesas en … Leer más
Cojín para alianzas de boda rústico/vintage paso a paso foto a foto
«Refrany;
De tant guapa que es la xica, la casarem sense dot»
De tan guapa que es la chica, la casaremos sin dote.
Una de mis mejores amigas se ha casado hoy.
Una maravillosa, preciosa, increible y fantástica jovencita que … Leer más
Les Falles de València declarades Patrimoni Immaterial de la Humanitat per la Unesco
«Refrany;
A falles! Fugir del foc i caure en les flames» En fallas, huir del fuego y caer en las llamas.
Hoy es un día muy especial para Valencia y las fallas, un día que pasa a formar parte de
… Leer más 
Pimentons en salmorra Salmuera tradicional valenciana paso a paso foto a foto
«Refrany; Tens mes saler que la gerra de salmorra». Tienes mas salero que la jarra de salmuera
Un acompañamiento ideal para los arroces, principalmente caldosos o melosos, para los «esmorzars» (almuerzos) a los que los valencianos somos tan aficionados sobre … Leer más
Merluza en tempura de pimentón paso a paso foto a foto
«Refrany; Novembre i febrer són marit i muller». Noviembre y febrero son marido y mujer.
He comprado una preciosa merluza fresca, bueno, en realidad media merluza de la parte de abajo.
He pedido que me quitaran la espina y con … Leer más