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Naranjas heladas, taronges gelades paso a paso

26/02/2015 El calaixet de la iaiaPostres, Tartas y Dulces, Todas

«Refrany;

Al febrer cull la taronja i poda el taronger» En febrero cosecha la naranja y poda el naranjo.

Cuantas veces le oí decir éste refrán y otros similares a mi iaio Antoniet, y cuantas tardes de paseo entre sus

Nadie es perfecto, todos cometemos errores

26/02/2015 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas

«Refrany; Ningú és perfecte, per més que s’ho crega o els altres vulguen.» Nadie es perfecto, por mas que se lo crea o los demás quieran,

Pues así es, y pobrecito aquel que se crea perfecto o pretenda serlo.

Muchos

Huevos poché en cama de champiñones y ajetes paso a paso

24/02/2015 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas, Verduras y Hortalizas

«Refrany;
Goig fan els ous a la cistella, però més a la paella» Gozo hacen los huevos en la cesta, pero más en la paella.

Unos huevos poché en lecho de champiñones y ajetes, para quitarse el sombrero incluso los

Tarta Tatín original paso a paso foto a foto

22/02/2015 El calaixet de la iaiaTartas y Dulces, Todas

«Refrany; Menjar en dejú una poma, salut dóna». Comer en ayunas una manzana, salud da.

Bueno, la tarta que os traigo hoy se puede comer perfectamente para desayunar…¡menudo desayuno! para merendar, o como postre ¿porque no?

Se trata de una

Arroz al horno de bacalao paso a paso foto a foto

22/02/2015 El calaixet de la iaiaArroces, Todas

«Refrany; L’arròs, satisfà el cos». El arroz satisface el cuerpo.

Seguimos con comidas típicas de cuaresma en mi familia y tradicionales en el Grau, Canyamelar y el Cabanyal, muy habituales entre las gentes del mar y cercanías, y que se

Huevos-croqueta o Abisinios paso a paso foto a foto

21/02/2015 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas

«Refrany;

Pel Gener i pel febrer, els ous a cap diners» Por Enero y por Febrero, los huevos a ningún dinero.

Hoy la cosa va de huevos.Como casi siempre en casa tenemos el privilegio de comer huevos caseros….son una auténtica … Leer más

Xarrada de Victòria Liceras sobre indumentària valenciana

20/02/2015 El calaixet de la iaiaIndumentaria tradicional, Todas

Os pongo éste vídeo para tod@s quienes queráis aprender un poco sobre indumentaria valenciana.
El lenguaje gráfico se suma a la estética de las piezas que representa y que quedan caracterizadas con sencillez y concreción. La selección del vocabulario ha … Leer más