«Refrany; Mes de flors, mes d’amors» Mes de flores, mes de amores.
Pues no, no estamos en mes de flores, porque Diciembre no lo es, pero… podemos fabricarlas y si encima son de dulces, que mejor ¿no?
Hoy os propongo … Leer más
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Un poquito de protocolo para la mesa de fiesta
«Refrany; Del ventre de sa mare, ningú naix ensenyat». Del vientre de su madre nadie nace enseñado.
Me habéis preguntado por privado sobre la etiqueta en la mesa, os doy algunos pasos básicos siempre y cuando no vayáis a poner … Leer más
Turrón de chocolate blanco con almendras crocanti y Oreo paso a paso
«Refrany;
Al Desembre, dia temperat, és que ve bufat»
En Diciembre, día templado, es que viene soplado.
Cuando probéis a hacer vuestro propio turrón y comprobéis lo fácil que es y lo ricos que resultan, os haréis «turroadictos» jajajaja.
Durante … Leer más
Arroz meloso Valle con rebollones y rabo de toro paso a paso foto a foto
«Refrany; Amic dels bons temps, muda amb el vent. En la desgràcia i en la pena, els bons amics es coneixen» Amigo de los buenos tiempos, muda con el viento. En la desgracia y en la pena, a los buenos … Leer más
Piernas de cordero rellenas de níscalos y jamón al cava paso a paso
«Nadala; La nit de Nadal es nit d’alegría, el fill de María ha nascut al portal»
La Nochebuena es noche de alegría, el hijo de María ha nacido en el portal.
Un clásico en casi todas las mesas en Navidad … Leer más
Ostra de bizcocho con perla de queso y chocolate blanco paso a paso
«Refrany; Els refranys són perles de saviesa, la filosofia del poble, els evangelis populars. Recullen ciència, història, ensenyaments i doctrina»
Los refranes son perlas de sabiduría, la filosofía del pueblo, los evangelios populares. Recogen ciencia, historia, enseñamiento y doctrina.
Ostra
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Como improvisar un molde para hacer turrón casero paso a paso
«Refrany;
Si menjes massa torró, no et cordarás el blusó»
Si comes demasiado turrón, no te abrocharás el blusón.
Si sois como yo y os gusta hacer vuestro propio turrón, puede ser que no tengáis la posibilidad de comprar un … Leer más
Abetos de turrón de chocolate blanco y Oreo paso a paso
«Refrany; Pasqua sense ous, com Nadal sense torrons». Pascua sin huevos, como Navidad sin turrones.
Me gusta ésto de hacer mi propio turrón, pero… me gusta comerlo antes de Navidad, luego sinceramente ya no me apetece tanto y es que
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Le leyenda del hilo rojo
«Refrany;
Escampar vi, bon destí; escampar sal, mal senyal»
Derramar vino, buen destino, derramar sal, mala señal.
Ésto dice el refranero, pero mejor no hacer demasiado caso, ya os contaré otro día de dónde viene la leyenda popular referente a
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Timbal de patata vitelotte, cratarellus y salmón paso a paso
«Refrany;Decembre, mes de olives, castanyes, anous i creïlles». Diciembre, mes de olivas, castañas, nueces y patatas.
Un plato de fiesta el que os traigo hoy, realizado con productos muy ricos y un tanto originales, aunque de temporada.
Tengo unos cuernos
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