«Refrany;
València serà València, mentres hi haja una barraca, el Micalet, la paella, una falla i una traca»
Valéncia será Valencia, mientras haya una barraca, el Miquelete, la paella, una falla y una traca
Ja estém en falles!!!
Desde … Leer más
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Panna cotta de San Valentín paso a paso foto a foto
«Refrany; No oblides cuidar-lo, no oblides voler-lo, per si demà en lloc de veure-lo… et toca només recordar-lo»
No olvides cuidarlo, no olvides amarlo, por si mañana en lugar de verlo… te toca sólo recordarlo.
Panna cotta de San Valentín
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Caragolà valenciana caracoles paso a paso foto a foto
«Endivinalla; Qui, quan eix a passejar, la casa se sol emportar? ¿Quien, cuando sale a pasear, la casa se suele llevar? El caracol no tiene término medio, o te encanta o lo aborreces, sin más, es así. Yo no puedo … Leer más
Tarta cumpleaños Patacona CF paso a paso
«Refrany; El que és mal fill no pot ser bon home» . El que es mal hijo no puede ser buen hombre.
Pues así de buenos son mis gemelos, mas buenos que el pan, porque han sido unos hijos ejemplares, … Leer más
Guisado de patatas y bacalao al estilo de mi suegra paso a paso foto a foto
«Refrany; Acabada la Quaresma, acabat l’abaetxo» Terminada la Quaresma, terminado el bacalao.
Mi suegra se llamaba Nieves y por desgracia, no pude pasar con ella mucho tiempo, ya que tristemente falleció joven, cuando yo era casi recién casada y vivíamos … Leer más
Tarta Eva de mousse de queso con gelatina de violeta paso a paso
«Refrany; Violetes a la primavera, bona tardor ens espera» Violetas en la primavera buen otoño nos espera.
Le debía una tarta a mi nuera mayor, pero por unas cosas u otras, no coincidíamos últimamente en sus cumples y no había … Leer más
All i pebre d’anguila pas a pas foto a foto
«Refrany; El all i pebre, vi vol beure» El ajo y gindilla, vino quiere beber.
All i pebre, el nombre de ésta receta no admite traduccción aunque sería «Ajo y pebrera», no puede llamarse de otra forma que no sea
Rotllets d’anís, rollitos de anís paso a paso
«Refrany; Qui busca panellets, troba rotllets» Quien busca panecitos, encuentra rollitos.
El otro día, cuando publiqué mi receta «dels pastissets de moniato» que podéis ver aquí paso a paso; https://elcalaixetdelaiaia.es/?p=20071
os decía que no tiraseis la masa sobrante, que la … Leer más
Paquete de hojaldre relleno de queso paso a paso
«Refrany; Pa amb ulls, formatge sense ulls i el vi que salte als ulls«. Pan con ojos, queso sin ojos y el vino que salte a los ojos.
Un bocadito buenísimo que puede servirnos como aperitivo o lo que … Leer más
Tronco navideño para Reyes de tiramisú paso a paso foto a foto
«Refrany; Pels Reis, el fred naix i el día creix». Por reyes, el frío nace y el día crece.
Aparte de la casca, he querido preparar un tronco navideño para postre de la comida de Reyes familiar, en la … Leer más