«Refrany;Per Santa Ana, menjarém magrana» Por Santa Ana, comeremos granada.
Pues éso, que hoy es 26 de Septiembre, Santa Ana, así que habrá que hacer caso del refranero.
He preparado un postre súuuper rápido, súuuper fácil y súuuper rico ¿quién da más?
Como he preparado para comer unas «Migas con granada» y me había sobrado unos granos con zumo, he mirado en la nevera y tenía yogur, unas barritas de muesli en la despensa….pues ya está, un buenísimo postre en vaso. Esta es una muestra de que se puede hacer un postre, en plan rápido, cuando no disponemos de tiempo, así que ya sabéis que no hay excusa 😉
Necesitaremos para dos comensales;
- Una granada
- Dos yogures blancos
- Dos barritas integrales de muesli con frutos rojos
- Almendras crocanti
- Caramelo líquido
- Dos barquillos
- Hierbabuena o menta
Antes de comenzar con la elaboración, y como al hacer las fotos he tenido la mala suerte de que el mantelito se ha manchado con el zumo de la granada, voy a hacer un dos por uno y explicaros uno de mis trucos para eliminar ésta mancha.
aplicaremos sobre la mancha un buen chorro de agua oxigenada
a continuación añadiremos jabón de lavavajillas a mano, dejaremos unos 15 minutos que ámbos productos hagan efecto sobre el tejido, frotaremos, y enjuagaremos
‘et voilà !’,una vez seco y planchado, mantelito listo sin restos de mancha. Y ahora la elaboración;
Desmenuzaremos la barrita integral, colocándola en el fondo de los vasos
añadiremos los granos de granada reservados en el frigo, es importante que todos los ingredientes estén frescos
Pondremos un yogur azucarado en cada uno de los vasos y encima unas almendras crocanti
y encima del mismo, otra capa de granada, ésta vez, con el jugo que haya soltado
pondremos caramelo líquido al gusto
y para terminar, un par de barquillos
y unas ramitas de hierbabuena
¿Tenía razón o no? ideal como postre, merienda o desayuno
con ésta receta participo en el Reto de Septiembre 2016 de CdM – Cocineros del Mundo en el apartado dulce.
«A la taula i…BON PROFIT!!!»