Tradición Valenciana

Diumenge de rams domingo de ramos

25/03/2018 El calaixet de la iaiaReflexiones, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany;

Huí es diumenge, diumenge de Rams, a l’altre diumenge, la mona entre mans»

Hoy es domingo, domingo de Ramos, al otro domingo, la mona entre mano:

Este «refrany o dite» lo decía mi aiaia y también el que dice … Leer más

Como colocar un monyo cosido de valenciana paso a paso foto a foto

17/03/2018 El calaixet de la iaiaIndumentaria tradicional, Todas, Tradición Valenciana

«Cançoneta; No li toques la pinta, ni el monyo tampoc, la pinta és de plata, i el monyo és d’or…» No le toques la peineta, ni el moño tampoco, la peineta es de plata, y el moño es de oro.… Leer más

Fotos de Falles 2018 pas a pas

13/03/2018 El calaixet de la iaiaIndumentaria tradicional, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany;

Un germà pot no ser un amic, però un amic serà sempre un germà» Un hermano puede no ser un amigo, pero un amigo, será siempre un hermano.

Mis hermanos son lo masssss, como hermanos y como … Leer más

Ja están açi les falles 2018 programa d’actes

01/03/2018 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana

«Refrany;

València serà València, mentres hi haja una barraca, el Micalet, la paella, una falla i una traca»

Valéncia será Valencia, mientras haya una barraca, el Miquelete, la paella, una falla y una traca

Ja estém en falles!!!

Desde … Leer más

Casca de reis valenciana de mazapán y yema paso a paso foto a foto

29/12/2016 El calaixet de la iaiaPostres, Tartas y Dulces, Todas, Tradición Valenciana

Os traigo el paso a paso de una receta muy tradicional valenciana de mazapán, ésto era lo que regalaban los iaios y padrinos a los peques el día de Reyes hasta que llegó el famoso Roscón o «Tortell», allá por … Leer más

Les Falles de València declarades Patrimoni Immaterial de la Humanitat per la Unesco

30/11/2016 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana

«Refrany;
A falles! Fugir del foc i caure en les flames» En fallas, huir del fuego y caer en las llamas.

Hoy es un día muy especial para Valencia y las fallas, un día que pasa a formar parte de

Pepitos valencianos de titaina paso a paso foto a foto

03/04/2016 El calaixet de la iaiaAperitivos y Tapas, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany; Una tonyina pel mes d’abril, pel juny més de mil.». Un atún por el mes de abril, por junio más de mil.

Pepitos de tonyina.
Los auténticos Pepitos valencianos no se hacen con pisto, si no con Titaina, … Leer más

Torrijas de horchata Llesques d’orxata de xufa i gelat de merengá paso a paso

03/04/2016 El calaixet de la iaiaPostres, Tartas y Dulces, Todas, Tradición Valenciana

«Refrany; Per à berenar, qui no te llesques, sen fa» Para merendar, quien no tiene torrijas, se las hace.

Ya hace años que hago las torrijas de horchata de chufa, comencé a hacerlas de soltera, y en casa tienen gran … Leer más

Dia de Sant Vicent Ferrer dilluns de pasqua a València

02/04/2016 El calaixet de la iaiaTodas, Tradición Valenciana

«Gloriós Sant Vicent Ferrer, naixcut al carrer de la Mar, batejat en Sant Esteve, tu, que eres tan miraculós, fes que la méua salut aplegue»
Glorioso San Vicente Ferrer, nacido en la calle de la Mar, bautizado en San Esteban, … Leer más