{"id":963,"date":"2014-03-29T15:14:00","date_gmt":"2014-03-29T15:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/arroz-caldoso-con-pollo-y-alcachofas"},"modified":"2017-12-02T02:51:55","modified_gmt":"2017-12-02T02:51:55","slug":"arroz-caldoso-con-pollo-y-alcachofas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=963","title":{"rendered":"Arroz caldoso con pollo y alcachofas paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;
\nArr\u00f2s cald\u00f3s per al gat i el gos\u00bb<\/p>\n

\nArroz caldoso para el gato y el perro.<\/p>\n

Hoy es otro de \u00e9sos d\u00edas que no hab\u00eda previsto que hacer para comer, pensando que estar\u00edamos mas tiempo fuera y no comeriamos en casa, pero no ha sido as\u00ed y hemos preferido venir, para descansar un poco despu\u00e9s de comer.
\nAbro la nevera ver que hay, pensando ya en comer un bocadillo \u00abde lo que sea\u00bb, pero encuentro, dos hermosas alcachofas, unas jud\u00edas verdes finas, unos trozos de pollo y con algunas cosas mas, decido hacer un arroz caldoso<\/p>\n

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\n que nos encanta y como el d\u00eda est\u00e1 lluvioso apetece. Manos a la obra.<\/p>\n

Necesitaremos para dos;<\/p>\n

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    \n
  1. Pollo troceado<\/li>\n
  2. Dos alcachofas<\/li>\n
  3. Un tomate maduro<\/li>\n
  4. Una cebolla tierna<\/li>\n
  5. Un diente de ajo<\/li>\n
  6. Unas jud\u00edas verdes<\/li>\n
  7. 100 gr de arroz<\/li>\n
  8. Un pu\u00f1adito de garrof\u00f3n congelado<\/li>\n
  9. Un pu\u00f1adito de guisantes congelados<\/li>\n
  10. El triple de caldo que de arroz<\/li>\n
  11. Colorante Alimentario<\/li>\n<\/ol>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nPonemos a calentar el aceita en una olla al fuego, como tengo prisa y la de barro necesita el difusor que tarda un poco en calentarse, empiezo con la cazuela de acero y pongo a calentar el difusor mientas tanto.<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n sofr\u00edo el pollo<\/div>\n
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    \n<\/div>\n
    \ntroceo las jud\u00edas, rallo el tomate con el ajo, pico la cebolla ,pelo y troceo las alcachofas y las pongo a remojo en agua con un buen chorro de lim\u00f3n para que no se ennegrezcan<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nuna vez dorado el pollo, a\u00f1ado las jud\u00edas verdes, la cebolla el tomate y el jo, para seguir sofriendo todo junto<\/div>\n
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    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n A\u00f1ado las alcachofas<\/div>\n
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    \nel piment\u00f3n colorado <\/div>\n
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    \ny la sal<\/div>\n
    \n<\/div>\n
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    \n<\/div>\n
    \nmedio litro de agua<\/div>\n
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    \n<\/div>\n
    \ny tapamos para cocer a fuego medio unos 10 minutos<\/div>\n
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    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ncomo ya estar\u00e1 a punto la olla de barro, lo cambio todo a ella y a\u00f1ado los garrofones y los guisantes<\/div>\n
    \n<\/div>\n
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    \n<\/div>\n
    \nel colorante alimentario<\/div>\n
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    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ny el arroz<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ntapamos y dejamos cocer a fuego medio durante 18 minutos, que pena que se me terminaron los caracoles ( porque a \u00e9ste arroz le van de maravilla, pero cuando no hay lomo, de todo como<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nel arroz seco lo cuezo durante 20 minutos pero el caldoso solo 18, pues con el caldo tan caliente sigue coci\u00e9ndose y mientras emplatamos y servimos, se puede \u00abempastrar\u00bb abrir el arroz, y a mi me gusta en su punto exacto<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n\u00aba la taula i……<\/div>\n
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    \nBON PROFIT!!!<\/div>\n
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    \n
    \nSi te gusta mi receta, puedes compartirla y clicar en g+1 para que llegue a m\u00e1s gente.<\/div>\n
    \nEspero tus comentarios que para mi, son MUY importantes y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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