{"id":938,"date":"2014-04-09T20:03:00","date_gmt":"2014-04-09T20:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/huevos-fritos-de-fruta"},"modified":"2026-04-10T14:15:44","modified_gmt":"2026-04-10T14:15:44","slug":"huevos-fritos-de-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=938","title":{"rendered":"Huevos fritos de \u00a1FRUTA! trampantojo paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abEndevinalla; Els meus pares s\u00f3n cantors,jo tamb\u00e9 ho s\u00f3c; \u00a0porte l’\u00e0bit blanc, i groc \u00e9s el meu cor.
\nAdivinanza;
\nMis padres son cantores, yo tambi\u00e9n lo soy; \u00a0llevo h\u00e1bito blanco y amarillo es mi coraz\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfSab\u00e9is que es un trampantojo<\/b> en la cocina?
\nLos trampantojos son elaboraciones que juegan visualmente con el comensal, es decir, parecen una cosa pero en realidad son otras. El objetivo del cocinero al elaborar un trampantojo es sorprender al cliente poniendo la m\u00e1xima creatividad y talento en el plato.<\/p>\n

Hoy traigo un postre ideal para los ni\u00f1os, pero de cuando ni se hab\u00eda o\u00eddo hablar de los trampantojos culinarios tan de moda ahora por los grandes chefs y restaurantes con estrellas Michel\u00edn, ya que la receta nada m\u00e1s y nada menos es de cuando me obligaron a realizar el Servicio Social (como a todas la mujeres de mi quinta), para poder sacarme el carnet de conducir, aparte por supuesto del imprescindible permiso y firma\u00a0 paterna, madre de Dios \u00a1QUE TIEMPOS!
\nLos huevos\u00a0 originales eran con nata, yo lo he cambiado a yogur para que sea mas natural y se me ha ocurrido a\u00f1adir la manzana el caramelo y el ketchup, pero los pod\u00e9is tambi\u00e9n hacer con nata montada que da mas aspecto de clara de huevo frita. Anda… quien iba a decirme a mi, hace casi cincuenta a\u00f1os, que ya hac\u00eda trampantojos jajajaja.<\/div>\n
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De verdad que cuando lo sac\u00e1is a la mesa, nadie imagina lo que realmente es. De hecho, recuerdo la cara de mis padres cuando los hice en casa por primera vez, hace ya… 39 a\u00f1os lo menos.
\nEn el Servicio social, los llamban Huevos Susana, y se trata de falsos huevos fritos con patatas fritas, os animo a que sorprend\u00e1is a vuestra pareja, vuestros ni\u00f1os, vuestros amigos… enga\u00f1ar al ojo con \u00e9sta t\u00e9cnica art\u00edstica, y por supuesto, culinaria que consiste en dar apariencia a un plato sin usar el producto original …
\nNecesitaremos para cada comensal ;<\/p>\n

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  1. Media rodaja de melocot\u00f3n en alm\u00edbar<\/li>\n
  2. Media manzana<\/li>\n
  3. Medio yogur natural con az\u00facar o nata montada<\/li>\n
  4. Caramelo l\u00edquido<\/li>\n
  5. Sirope de Fresa<\/li>\n
  6. Jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ol>\n
    Si quer\u00e9is un caramelo natural, siempre a punto y muy rico os recomiendo \u00e9ste;<\/div>\n
    https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=1047<\/a><\/div>\n
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    Pelaremos la manzana y la cortaremos como si fueran patatas fritas<\/p>\n

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    y la sumergiremos con agua y un chorrito de lim\u00f3n para evitar que se oxide y oscurezca.<\/p>\n<\/div>\n

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    Batimos el yogur , que pod\u00e9is cambiar por nata montada, dando un aspecto distinto al \u00abhuevo\u00bb con mas \u00abpuntilla\u00bb y da mas el pego de huevo frito, pero claro…la ingesta de calor\u00edas, tambi\u00e9n aumenta, esa ya…a vuestro gusto jeje<\/div>\n
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    y lo ponemos en el plato simulando la clara del huevo<\/div>\n
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    Escurrimos el medio melocot\u00f3n y lo situamos en el centro del yogur<\/div>\n<\/div>\n
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    Con el caramelo, simulamos lo doradito de la puntilla del huevo frito<\/div>\n
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    Escurrimos los trozos de manzana<\/div>\n
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    y los ponemos en un ladito del plato<\/p>\n<\/div>\n

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    Simulamos el ketchup con el sirope o mermelada de fresa<\/div>\n
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    y listo para sorprender a tod@s<\/div>\n
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    es una forma estupenda de que los ni\u00f1os coman fruta<\/div>\n
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    \u00aba la taula i… BON PROFIT!!!<\/div>\n
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    \u00abResoluci\u00f3 a l’endivinalla…L’OU\u00bb<\/div>\n
    Soluci\u00f3n a la adivinanza…EL HUEVO.<\/div>\n
    Si te gusta mi receta, puedes compartirla\u00a0 para que llegue a m\u00e1s gente.
    \nEspero tus comentarios y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook\u00a0    https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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