{"id":915,"date":"2014-04-24T22:41:00","date_gmt":"2014-04-24T22:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/como-abrir-los-huevos-de-codorniz"},"modified":"2024-01-06T19:25:48","modified_gmt":"2024-01-06T19:25:48","slug":"como-abrir-los-huevos-de-codorniz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=915","title":{"rendered":"Como abrir los huevos de codorn\u00edz paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany; Pasqua sense ous, com Nadal sense torrons\u00bb Pascua sin huevos, como Navidad sin turrones.<\/p>\n

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Los huevos de codorniz tienen un alto contenido en vitaminas y minerales. A pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, su valor nutricional es de tres a cuatro veces mayor que el de los huevos de gallina., contienen un 13 por ciento de prote\u00ednas en comparaci\u00f3n con el 11 por ciento de los huevos de gallina, tambi\u00e9n contienen un 140 por ciento de la vitamina B1 frente al 50 por ciento existente en los huevos de gallina. Adem\u00e1s, los huevos de codorniz proporcionan cinco veces m\u00e1s hierro y potasio.<\/div>\n<\/div>\n
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\u00a0A diferencia de los huevos de gallina, no han sido conocidos como causantes de alergias o di\u00e1tesis. En realidad estos tipos de huevos ayudan a combatir los s\u00edntomas al\u00e9rgicos debido a las prote\u00ednas \u00a0que contienen, es bajo en colesterol y con alto valor nutricional en comparaci\u00f3n con los huevos de gallina. Diversos estudios realizados \u00a0, muestran que el huevo de codorniz difiere al de la gallina en cuanto a una composici\u00f3n mayor de prote\u00ednas, vitaminas y minerales, y por tanto son\u00a0recomendados por pediatras y geriatras para la alimentaci\u00f3n de ni\u00f1os y ancianos, por sus bajos niveles\u00a0de colesterol y alto nivel proteico.<\/div>\n
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\nEl consumo regular de huevos de codorniz ayuda a combatir muchas enfermedades ya que son un combatiente natural contra trastornos del tracto digestivo como las \u00falceras estomacales, fortalecen al sistema inmunol\u00f3gico, promueven la salud de la memoria, incrementan la actividad cerebral y estabilizan al sistema nervioso. Ayudan con la anemia al incrementar el nivel de hemoglobina en el cuerpo. Los chinos usaban estos huevos para ayudar a tratar la tuberculosis, el asma e incluso la diabetes. Si sufres de piedras en el ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado o ves\u00edcula biliar, los huevos de codorniz pueden ayudar a prevenir y remover este tipo de piedras.<\/div>\n
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\u00a0La verdad es que me sorprend\u00ed much\u00edsimo cuando supe de todas las propiedades de \u00e9stos huevos porque incluso los ni\u00f1os que comen huevos de codorniz son menos propensos a sufrir enfermedades infecciosas que los otros ni\u00f1os. En los hombres, estos huevos le proporcionan a la gl\u00e1ndula de la pr\u00f3stata f\u00f3sforo, prote\u00ednas y vitaminas que pueden ser un estimulante poderoso para la potencia sexual. Las mujeres encuentran que estos huevos mejoran el color de la piel y fortalecen el cabello.<\/div>\n
Si no has intentado abrir un huevo de codorniz, no sabes lo dif\u00edcil que es.<\/div>\n
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En mi primera vez, romp\u00ed mas de uno hasta que di con la manera mas f\u00e1cil.<\/div>\n
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Esta clase de huevo tiene una c\u00e1scara mas dura que los huevos de gallina y bajo de la misma tienen como una telita bastante dura que complica mas a\u00fan el abrirlos.<\/div>\n<\/div>\n
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Yo los tomo con cuidado y practico un agujerito con la punta del cuchillo<\/div>\n
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a partir del agujerito con el cuchillo de sierra hago una abertura<\/div>\n
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y con los dedos pulgares, lo podremos abrir ya como un huevo de gallina<\/div>\n
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Es mejor abrirlos sobre un platito (\u00e9ste es de caf\u00e9) que hacerlo directamente en la sart\u00e9n, de \u00e9ste modo ser\u00e1 mas f\u00e1cil conseguir que nos quede entero.<\/div>\n
Con el aceite caliente \u00a0con tan solo unos 30 segundo estar\u00e1 frito y si queremos hacerlo duros ser\u00e1 suficiente tenerlos en agua hirviendo 4 minutos, el resto os lo explicar\u00e9 en otra entrada.<\/div>\n
Si te gusta mi receta, puedes compartirla, para que llegue a m\u00e1s gente.
\nEspero tus comentarios y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n
Un saludo de iaia Maimen.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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