{"id":873,"date":"2014-08-31T16:54:00","date_gmt":"2014-08-31T16:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/macarrones-de-atun"},"modified":"2019-10-26T12:00:49","modified_gmt":"2019-10-26T12:00:49","slug":"macarrones-de-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=873","title":{"rendered":"Macarrones con at\u00fan paso a paso fot a foto"},"content":{"rendered":"
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Refrany;
\n\u00abQui menja molts macarrons no es pot cordar els pantalons.\u00bb
\nQuien come muchos macarrones no puede atarse los pantalones.<\/p>\n

Pensar\u00e9is…..vaya entrada \u00bfqui\u00e9n no sabe hacer unos macarrones de at\u00fan?,<\/p>\n

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pues aunque no lo cre\u00e1is hay muchos j\u00f3venes que se independizan o se ven obligados a vivir fuera de sus casas, personas mayores que se quedan solas por un mal golpe de la vida y que jam\u00e1s han cocinado…..va por ellos \u00e9sta receta.<\/p>\n

Necesitaremos para 3 comensales;<\/p>\n

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    \n
  1. Aceite de oliva Carbonell<\/li>\n
  2. 300g de macarrones Gallo del n\u00ba 6<\/li>\n
  3. Tres latas de at\u00fan claro en aceite<\/li>\n
  4. Un bote de tomate frito, a ser posible casero<\/li>\n
  5. Una cebolla<\/li>\n
  6. Dos pastillas de Avecr\u00e9m de pollo o sal<\/li>\n
  7. Queso rallado<\/li>\n
  8. Or\u00e9gano<\/li>\n<\/ol>\n

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    Ponemos agua a calentar, (un litro por cada 100 gr aproximadamente) y cuando comienza a hervir echamos sal o los dos cubitos de caldo,y 300 gr. de macarrones. Removemos y cuando vuelve a hervir, rebajamos un poco el fuego para que el caldo no rebose pero lo suficiente para que no deje de hervir. Lo mantendremos 8 minutos o lo que nos indique el fabricante de la pasta<\/p>\n

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    Rallaremos mientras la cebolla<\/div>\n
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    Calentaremos el aceite<\/div>\n
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    y pocharemos en \u00e9l la cebolla<\/div>\n
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    Transcurridos los ocho minutos de hervor de los macarrones los pondremos a colar de inmediato para que suelten toda el agua<\/div>\n
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    una ver bien escurridos a\u00f1adiremos el at\u00fan claro sin el aceite que lleva la lata<\/div>\n
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    y a continuaci\u00f3n el tomate frito. Si dispon\u00e9is de tiempo, vale la pena rallar tomate natural y hacer vosot@s mismos el sofrito de tomate, pues vale la pena por el saborr, yo utilizo tomate frito casero, conservado en conserva, pero si no hay mas remedio, tomate frito comercial.<\/div>\n
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    removemos y pasamos a una cazuela apta para horno, si os gustan gratinados. A mi marid\u00edn le gustan sin gratinar y siempre he de apartar su plato<\/div>\n
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    espolvoreamos de or\u00e9gano<\/div>\n
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    y gratinamos en el horno a nuestro gusto, en casa MUY gratinados<\/div>\n

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    e inmediatamente echamos queso rallado sobre los macarrones y dejamos dentro del horno apagado y con la puerta cerrada<\/p>\n

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    para que derritan un poco con el calor<\/div>\n
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    emplatamos y servimos mas queso y or\u00e9gano para qui\u00e9n guste de mas<\/div>\n

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    se sirven muy calientes<\/div>\n

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    pero est\u00e1n buen\u00edsimos tambi\u00e9n en fr\u00edo<\/div>\n
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    y \u00e9sta es la raci\u00f3n de macarrones de at\u00fan sin gratinar.<\/div>\n
    \u00aba la taula i…BON PROFIT!!!<\/div>\n
    Si te gusta mi receta, puedes compartirla para que llegue a m\u00e1s gente.
    \nEspero tus comentarios y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook\u00a0    https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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